贊和豆品

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休息中

與友人在荃灣附近辦點事，之後就在附近找點東西吃。大約半年前來，記得亞玉豆花的人龍遠比贊和的長，不知是否電視台的威力，上過電視的贊和也有了一條旗鼓相當的人龍。大家都是鬥平，$5碗，益食客。雖然是$5，但份量並沒有偷工減料，與外頭吃到的十幾蚊一碗的沒有兩樣。有約莫8款豆腐花可選，一律$5。先試熱的薏米白果，薏米香味和咬口完全蓋過白果。豆腐花豆味不多，但夠滑。之後再試凍芝麻糊。阿姐是用擠醬的樽吱出來的，芝麻糊可想而知不會太稠。芝麻味道算是有的，但並不深刻。不幸是豆腐花也沒有甚麼味道，只靠少許糖水吊味。有點後悔，本想再買另一碗試其他味道，但人龍比之前更長，唯有打消念頭，倒了這碗豆花落肚就算了。浪子撇開不將兩家相鄰的豆腐花比較。單以贊和而言，豆味的確太淡，既沒有香味也沒有味道。但因為豆花做得很滑，為這碗豆花挽回了一些分數。加上以價錢去妥協，這樣的出品已經非常難得。外頭很多店鋪，賣緊十幾廿蚊一碗，硬過啫喱，粉過糊的豆腐花也大有人在。所以綜合價錢、份量和味道，還是可以俾笑面吧。