紫 (已結業)

只有頭二十分鐘滿意！Dining 餐廳需要多項因素例如：環境、食物、廚師、氣氛、服務等等....配合得好先可以成為高級食府。紫 有住成為高級食府基本條件，但可惜現在只係一間貴價餐廳！ 由一踏入紫，裝修、擺設、餐具甚至洗手間都花左不少心機，令我覺得今次無揀錯餐廳慶祝！但未食到主菜已經改變左睇法。第一服務人員提供既服務基本係好好，但在你可以搵到人既情況下，用餐當晚，入座不夠一半枱，但已經有好幾次搵唔到人。第二，廚師人手不足？喺食完餐前麵包，經理向我地致歉，直認不諱講師傅有D忙，可能會等耐少少，先俾D小食我地，邊食邊傾邊等。於是我地邊食送既枝豆邊傾邊等，一等就二十分鐘。其實到尼刻都仲覺得可以接受 , 起碼有通知一聲，又送枝豆即使唔太鍾意食枝豆，但安排得宜。可惜之後每道菜之間都等10-15 分鐘，廚房在上菜控制的確扣分!成餐飯食左超過三個鐘同食一餐八道餸法國餐差不多。第三，喺尼三個幾個鐘入面大部分時間，餐廳環境，都處於街市般！鐵板燒房內的客人大聲叫囂，四、五個小朋友通餐廳跑黎跑去，又叫又跑。完全破壞氣氛，嘈到令人煩厭既地步。明白客人的舉止、禮儀，餐廳好難選擇，控制。但至少當場人員要管理一下餐廳