影片
更多
2023-07-14
106 瀏覽
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧ 依間酒吧外表係比較低調水泥色外牆有個酒筒同菜單，係熱鬧的卑利街中有種獨特風格同氣質！入到去已嗅到木香同酒香，係一種醉人既氣味！係一個有故事既酒吧！樓上伴着燭光上去係一個酒窖，放滿多種類酒，有酒永遠都係會加分，有靚酒就更多難忘！Japanese smoke chicken ham應該係生既雞肉，可以見到顏色好粉嫩，我自己係覺得比煙三文魚好食，少左個魚腥，唔係好咸，但仲有少少甘甜！加左橄欖油叼草黑椒等🌟 Arbois Savagnin Ouille Domaine de Pelican 2019口味比較淡，清新但偏dry既白酒，味道亦比較酸，做為第一杯酒，感覺清新而開胃！Deep fried shrimp 酥炸過後的白蝦，成隻都可以食嘅細細隻，酥脆鮮甜🌟 Borgo Paglianetto Vertis Verdicchio di Matelica呢支酒係Borgo Paglianetto Vertis Verdicchio di Matelica，意大利嘅白酒用咗Verdicchio葡萄釀造，始終係第二杯酒 味道相當清新，富有柑橘類嘅香
依間酒吧外表係比較低調水泥色外牆有個酒筒同菜單，係熱鬧的卑利街中有種獨特風格同氣質！入到去已嗅到木香同酒香，係一種醉人既氣味！係一個有故事既酒吧！樓上伴着燭光上去係一個酒窖，放滿多種類酒，有酒永遠都係會加分，有靚酒就更多難忘！
Japanese smoke chicken ham
應該係生既雞肉，可以見到顏色好粉嫩，我自己係覺得比煙三文魚好食，少左個魚腥，唔係好咸，但仲有少少甘甜！加左橄欖油叼草黑椒等
🌟 Arbois Savagnin Ouille Domaine de Pelican 2019
口味比較淡，清新但偏dry既白酒，味道亦比較酸，做為第一杯酒，感覺清新而開胃！
Deep fried shrimp
酥炸過後的白蝦，成隻都可以食嘅
細細隻，酥脆鮮甜
🌟 Borgo Paglianetto Vertis Verdicchio di Matelica
呢支酒係Borgo Paglianetto Vertis Verdicchio di Matelica，意大利嘅白酒用咗Verdicchio葡萄釀造，始終係第二杯酒 味道相當清新，富有柑橘類嘅香氣，例如檸檬、青檸同柚子。酒體清爽易入口
Japanese pork sausage with oba
對於紫蘇葉嘅味道有啲人愛而上癮，但有人可以卻已避之，紫蘇葉同埋魚生嘅配搭就經常見到，同蝦肉都有，但係同豬肉就未試過，依個香腸嘅獨特之處呢就係會爆汁，所以你見到佢係一整條上，一啖爆汁腸一啖白汁，非常享受
🌟Cavagino Vermentino
同樣係一支出產喺意大利嘅白酒，用咗Vermentino呢種葡萄釀造。有微微嘅草木味同礦物質味。口感同樣清新爽口，但係比起之前嗰啲稍為濃味同埋酸味較重
A4 wagyu slice in sukiyaki Sauce
好正既和牛！除咗和牛生熟度適中，生蛋亦都沒有腥味！加上合適嘅壽喜燒醬汁，甜味亦不會太多，剛剛好中和左和牛嘅肥膩感！
食完覺得好滿足
🌟 Terra Costantino Contrada Blandano Etna Rosso doc 2016
最後一支係出產喺義大利嘅紅酒。口味非常之複雜豐富，香氣猶如紅莓櫻桃，同時間大有煙燻味，比較重嘅品寧，但都容易入口
當日特別菜式油揚豆腐
外皮鬆脆， 豆味香濃，配搭自家配製醬料，中西合璧，同紅酒都一樣夾到！
最後看見台上有Grappa 其實都可以講比較冷門 淡黃色酒液，感覺好誘人😍
Grappa 係渣釀白蘭地，用葡萄酒製造濃度較高大概有40度，入口時就微辣，但係香氣持久悠長
如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！
你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧
Vitis: For Wine Lovers (中環)
中環卑利街35號地舖
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
張貼
