鮨石 (已結業)

今日都係咁啱去尖沙咀食嘢，先發掘到依間舖頭。店內嘅座位有限，喺尖沙咀呢啲人流多嘅地方，我Walk in都可以咁啱又位坐，都覺得好好彩。店內嘅裝修行簡約日式風，幾舒適。師傅都好健談，會同客人講解食材之餘，都會傾吓偈，放鬆一下。今日嘅Omakase食材中我最鍾意嘅係個海膽杯，海膽鮑魚，同埋個鵝肝。海膽最近都好似當做，色澤鮮味，食落甘甜。另外比較驚喜嘅會係八爪魚同埋象拔蚌刺身。其實我本身個人唔係特別鍾意食象拔蚌刺身，因為出面食處理得唔好都仲係會有少少腥味。但係依間舖頭嘅師傅唔單止將兩種刺身都處理得好好，而且仲會喺兩種刺身上邊都界很多花紋，令到客人食嗰陣可以減少咀嚼次數，專心享受食材嘅味道