樂天皇朝 (已結業)

樂天王朝有好多分店；我去過銅鑼灣裝修華麗宏偉，特製宮庭式吊燈地方寛躺。今次特地來到尖沙咀分店看一看，我個人覺得裝修現代化親民些較為似中餐廳格局。樂天皇朝最出名最為人熟悉是八款口味小籠包包括原味、人参、鹅肝、黑松露、蟹黄、奶酪、大蒜和麻辣风味。但我個人偏愛原味。餐牌種類繁多，除了小籠包還有其他美味佳肴包括李白醉雞、四川水煮鱼片、水煮牛肉、炒年糕、炒蔬菜、冷盤和湯麵。菜清爽配上芝麻醬更好食水煮魚放上枱一大碗滿滿紅辣椒特別養眼，但並不算好辣，魚肉口感滑嫩，油而不膩。小籠包我至愛蒸籠蒸放了六個，包子頂上留有一個小孔，摺疊非常的漂亮，還看到湯汁在裡頭，雖然皮好薄但用筷子夾起來也不會破，可見師父功力！咬一口湯汁清甜帶有肉香，內餡非常新鮮，湯汁十分多流滿一匙羹，配上醋和薑絲味道更提升，好吃到爆。炸饅頭每次必點，今次比較有點失望，外脆不內軟。樂天皇朝服務和食物品質一向有口碑，是我和同事們聚會地方。