Bakehouse

營業中

休息中

上2個星期剛到灣仔店買外賣，今天剛巧到中環附近，知道其開了分店便想多吃一次就去買了。此店在非常傾斜的路邊上，只做外賣沒有堂食。當然亦是很多人排隊著。排咗20分鐘左右買到了。當然著名的Croissant和Sourdough egg tart是必然之選。Croissant，較在灣仔的要大隻些，顏色可能烘焗久些，所以亦呈深焦色。以下: 上圖為灣仔店，下圖為中環店以下: 上圖為灣仔店，下圖為中環店仍保持蜂巢狀的卷層，不過就較密集，這樣令牛油味更顯濃郁。Sourdough egg tart，撻面烤焗得也焦些，所以焗面亦硬些。驟眼看以為是葡撻，個蛋餡仍是滑溜溜的甜甜的。以下: 上圖為中環店的，下圖為灣仔店的以下: 上圖為中環店的，下圖為灣仔店的比較上較愛吃灣仔店的。其次選了簡單的Plain Scone，拿上手硬硬的，可咬落又很酥化，如加入牛油或果佔來吃就更有味道了。