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2019-05-31
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好耐無食上海菜，於是相約一班為食好友一起去尼間優質老飯店食好西$140小籠包， 一籠有十粒，薄薄的皮包住鬆軟多汁的豬肉，美味$148糟溜魚片，食上海菜很少會叫這款菜式、因為好友不太喜歡食黃魚，所以點來一試，吃一塊魚片，先感受到一股酒香，魚肉滑不溜口，不過酒味頗濃，如果不太好酒的人可能不太接受，但品酒人士一定喜愛$310紅燒元蹄，來這些傳統老式飯店，一定要是這些巧手菜，通常都做得很出色，這個紅燒元蹄，分量很大，侍應放上枱後，用刀叉很輕易的切開，證明炆得軟熟，雖然皮脂看似厚重，但入口一點也不肥膩反而口腔充滿香滑的油脂，紅燒元蹄真的是傳統老飯店做得比較出色$118梅菜扣肉，用料上乘，梅菜不會太鹹，而是帶點甜甜的，扣肉一層一層，肥瘦分明，梅菜扣肉用來送飯簡直絕配，我們也忍不住叫了一碗白飯來配合呢個菜式$108干焗四季豆，四季豆炒得乾身，咬落爽口，加上美味的肉鬆，可口美味$130大千雞球，鑊氣十足的雞球，咬落juice, 一點也不乾，還帶一點麻香味，伴碟的炸辣椒葉脆脆的很可口$38炸銀絲卷，小時候至愛的食品，銀絲卷炸得外皮香脆，內裏軟熟，點上煉奶，簡直人間美食
好耐無食上海菜，於是相約一班為食好友一起去尼間優質老飯店食好西
$140小籠包， 一籠有十粒，薄薄的皮包住鬆軟多汁的豬肉，美味
$148糟溜魚片，食上海菜很少會叫這款菜式、因為好友不太喜歡食黃魚，所以點來一試，吃一塊魚片，先感受到一股酒香，魚肉滑不溜口，不過酒味頗濃，如果不太好酒的人可能不太接受，但品酒人士一定喜愛
$310紅燒元蹄，來這些傳統老式飯店，一定要是這些巧手菜，通常都做得很出色，這個紅燒元蹄，分量很大，侍應放上枱後，用刀叉很輕易的切開，證明炆得軟熟，雖然皮脂看似厚重，但入口一點也不肥膩反而口腔充滿香滑的油脂，紅燒元蹄真的是傳統老飯店做得比較出色
$118梅菜扣肉，用料上乘，梅菜不會太鹹，而是帶點甜甜的，扣肉一層一層，肥瘦分明，梅菜扣肉用來送飯簡直絕配，我們也忍不住叫了一碗白飯來配合呢個菜式
$108干焗四季豆，四季豆炒得乾身，咬落爽口，加上美味的肉鬆，可口美味
$130大千雞球，鑊氣十足的雞球，咬落juice, 一點也不乾，還帶一點麻香味，伴碟的炸辣椒葉脆脆的很可口
$38炸銀絲卷，小時候至愛的食品，銀絲卷炸得外皮香脆，內裏軟熟，點上煉奶，簡直人間美食
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