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2010-10-11
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一行五人到達位於閣樓嘅鹿鳴春,已經一點幾但係餐廳內仲係人山人海。侍應話點心十二點左右經已售罄,連最後一隻馳名燒雞都比人捷足先登,唉。。。好失望,好彩部長醒目,見倒我哋個樣好沮喪,即刻過嚟告知點心雖然唔再推出嚟賣但係可以即叫即做。 素鵝 (Grade: 3/5)富層次感嘅腐皮,包住紅蘿蔔條、冬菇等嘅餡料,非常美味,如果可以加多D冬菇仲會更好。 螞蟻上樹 (Grade: 4.5/5)滑蛋炒得恰度好處,香氣四溢嘅生抽味,好香口,再配合木耳、肉絲、小白菜等材料,將一道本來好普通嘅菜式,變得好吸引。 醬爆雞丁 (Grade: 4/5)呢道醬爆雞丁,跟其他川菜館嘅唔同,味道雖然濃但係唔會一味靠辣,加上走過油所以特別香脆,正! 三絲煨麵 (Grade: 3.5/5)三絲係雞絲、海參絲同火腿絲,麵條口感都幾彈牙,有D似幼細版嘅烏冬。 小籠包 (Grade: 2.5/5)小籠包嘅皮唔夠薄,湯唔夠濃又唔夠多,比起正宗上海舖如金滿庭嘅始終有D距離。差不多一年多未有嚟幫襯,想唔到依然無令大家失望。水準得以保持,相信係一班老主僱通力合作,難怪餐廳多年來經得起考驗,仍然係城中少見紇立不倒嘅老店。
素鵝 (Grade: 3/5)
富層次感嘅腐皮,包住紅蘿蔔條、冬菇等嘅餡料,非常美味,如果可以加多D冬菇仲會更好。
螞蟻上樹 (Grade: 4.5/5)
滑蛋炒得恰度好處,香氣四溢嘅生抽味,好香口,再配合木耳、肉絲、小白菜等材料,將一道本來好普通嘅菜式,變得好吸引。
醬爆雞丁 (Grade: 4/5)
呢道醬爆雞丁,跟其他川菜館嘅唔同,味道雖然濃但係唔會一味靠辣,加上走過油所以特別香脆,正!
三絲煨麵 (Grade: 3.5/5)
三絲係雞絲、海參絲同火腿絲,麵條口感都幾彈牙,有D似幼細版嘅烏冬。
小籠包 (Grade: 2.5/5)
小籠包嘅皮唔夠薄,湯唔夠濃又唔夠多,比起正宗上海舖如金滿庭嘅始終有D距離。
差不多一年多未有嚟幫襯,想唔到依然無令大家失望。水準得以保持,相信係一班老主僱通力合作,難怪餐廳多年來經得起考驗,仍然係城中少見紇立不倒嘅老店。
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