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2019-04-04
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朋友知我喜歡食素，所以他今晚帶我來了銅鑼灣渣甸中心樓上一間叫悠蔬食的素食餐廳。餐廳以Tiffany blue和白色做主調，令人一眼看入去很有浪漫的感覺。打開餐牌看見他的set dinner 價錢大約250左右但包括很多菜式。首先是三款前菜，涼拌杞子百合黑木耳,夠酸夠凍好開胃,去帶一點甜美。日本南瓜梅乾雪梨，好爽脆呀呢一個薯蓉，泰式雜果沙律， 新鮮菠蘿粒，火龍果粒， 蕃茄仔， 簡單的沙律好開胃。猴頭菇燉湯，用料非常豐富，除咗猴頭菇之外有不唔同的菇類，豆豆，杞子非常適合我哋成日用電腦嘅年輕人。香芒牛油果苜蓿芽手卷,，苜蓿芽草青味好重， 纖維好高，有助腸胃消化。牛肝菌松子菠菜忌廉意大利飯配天婦羅美國露筍，天婦羅露筍感覺幾得意， 咬下去軟綿綿的。牛肝菌香味好重，再配上不同嘅菇類，口感非常獨特。焦糖海鹽樽子千層班戟， 焦糖味好重，千層蛋糕一層層，整得好好。另外我們散叫了雜錦香樁炒飯， 用珍珠米而且把所有嘅用料都切到好細粒，所以呢一啖入面已經係有曬佢所有嘅材料。黑松露薯蓉大啡菇， 食嘅時候要小心，因為隻菇好熱同埋佢有好多汁， 薯蓉配芝士非常好味 ，入面還有一些粟米粒，紅蘿蔔粒和馬蹄粒， 去配埋新鮮
餐廳以Tiffany blue和白色做主調，令人一眼看入去很有浪漫的感覺。
打開餐牌看見他的set dinner 價錢大約250左右但包括很多菜式。
首先是三款前菜，涼拌杞子百合黑木耳,夠酸夠凍好開胃,去帶一點甜美。日本南瓜梅乾雪梨，好爽脆呀呢一個薯蓉，泰式雜果沙律， 新鮮菠蘿粒，火龍果粒， 蕃茄仔， 簡單的沙律好開胃。
猴頭菇燉湯，用料非常豐富，除咗猴頭菇之外有不唔同的菇類，豆豆，杞子非常適合我哋成日用電腦嘅年輕人。
香芒牛油果苜蓿芽手卷,，苜蓿芽草青味好重， 纖維好高，有助腸胃消化。
牛肝菌松子菠菜忌廉意大利飯配天婦羅美國露筍，天婦羅露筍感覺幾得意， 咬下去軟綿綿的。牛肝菌香味好重，再配上不同嘅菇類，口感非常獨特。
焦糖海鹽樽子千層班戟， 焦糖味好重，千層蛋糕一層層，整得好好。
另外我們散叫了雜錦香樁炒飯， 用珍珠米而且把所有嘅用料都切到好細粒，所以呢一啖入面已經係有曬佢所有嘅材料。
黑松露薯蓉大啡菇， 食嘅時候要小心，因為隻菇好熱同埋佢有好多汁， 薯蓉配芝士非常好味 ，入面還有一些粟米粒，紅蘿蔔粒和馬蹄粒， 去配埋新鮮蕃茄醬非常好味。下次可以試下係屋企煮。
味道整體都不錯，但是我感覺菜式是偏鹹的，所以要多飲一點水。
吃素是修心，今晚我覺得自己心情不太好，所以對著美食都是感覺一般。有時候，不是美食的問題而是有自身問題未解決，把它帶到飯桌上，只會因為負面情緒而自己受到影響，食物入肚都會傷害身體。放鬆下，食餐好，睡得夠，就是對自己最好。
滿分為10分(1分最低，10分最高)
食物：7.5
環境：8
衛生：8
服務：8
價錢: 7.5
舒適度：8
總分：7.5
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