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2024-08-26
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比較少見手工墨西哥菜🇲🇽既bar，所以就黎試下～ 菜式偏向係crossover既，西餐做底再加墨西哥🇲🇽元素，擺盤幾靚，味道都唔錯～ 裝修行型格路線，有異國風情，用左鏡🪞做唔同既反射效果，放左唔同既綠化植物🌳，戶外仲有塗鴉牆tim😜(5 😍 係滿分，🤩係半分）海膽醬大帶子扁意粉 🐡⚪️🍝 - $228 (好味指數：😍😍😍😍🤩)一上枱已經見到大大隻既香煎大帶子⚪️，全部都肥美飽滿，煎完表皮微脆同有啲焦香，裡面係半生熟既，質感軟嫩，味道鮮甜～ 而醬方面就係海膽醬🐡連埋什錦香菇🍄🟫炒既，海膽醬🐡夠曬creamy，味道芳醇甘甜，鮮味濃郁，配埋清新香口既雜菇🍄🟫就更加惹味👍🏻 而且扁意粉🍝更加掛汁，口感煙韌幾好食😋慢煮保濕豬鞍 🐷 - $298 (好味指數：😍😍😍😍)佢地用左嚟自加拿大既保濕豬鞍🇨🇦🐷，係無污染既品種，亦用特別技術鎖住肉汁，加上係慢煮，肉質更加細緻，鬆軟嫩滑，裡面仲係粉紅色，豬味🐷幾香濃同juicy，而且肥瘦適中，脂肪位爽口亦有油香～ 旁邊亦配左烤焗既甜薯蓉🍠，質感綿密軟滑，味道香口清甜，都幾飽肚～ 上面再淋左啲阿根廷香草醬🇦🇷🌿，感覺清新啲自家製流心朱古力撻 🍫🥧 - $98
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
海膽醬大帶子扁意粉
$228
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海膽醬大帶子扁意粉 🐡⚪️🍝 - $228 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
一上枱已經見到大大隻既香煎大帶子⚪️，全部都肥美飽滿，煎完表皮微脆同有啲焦香，裡面係半生熟既，質感軟嫩，味道鮮甜～ 而醬方面就係海膽醬🐡連埋什錦香菇🍄🟫炒既，海膽醬🐡夠曬creamy，味道芳醇甘甜，鮮味濃郁，配埋清新香口既雜菇🍄🟫就更加惹味👍🏻 而且扁意粉🍝更加掛汁，口感煙韌幾好食😋
慢煮保濕豬鞍
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慢煮保濕豬鞍 🐷 - $298 (好味指數：😍😍😍😍)
佢地用左嚟自加拿大既保濕豬鞍🇨🇦🐷，係無污染既品種，亦用特別技術鎖住肉汁，加上係慢煮，肉質更加細緻，鬆軟嫩滑，裡面仲係粉紅色，豬味🐷幾香濃同juicy，而且肥瘦適中，脂肪位爽口亦有油香～ 旁邊亦配左烤焗既甜薯蓉🍠，質感綿密軟滑，味道香口清甜，都幾飽肚～ 上面再淋左啲阿根廷香草醬🇦🇷🌿，感覺清新啲
自家製流心朱古力撻
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自家製流心朱古力撻 🍫🥧 - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
最後甜品就叫左佢地自家製既流心朱古力撻🍫🥧，上枱既時候仲係熱既，表面香口微脆，一切開就見到有澎湃既朱古力醬🍫留出黎，有濃郁醇厚既可可香味，亦有朱古力🍫獨有嗰種沙沙地既口感，啲醬質感軟滑creamy, 唔會好甜所以唔覺得漏～ 旁邊仲配埋凍冰冰既士多啤梨雪糕🍓🍦，質感細緻幼滑，酸酸甜甜，有天然芳香既士多啤梨味🍓同香濃既奶味🥛，有解膩既效果～ 旁邊仲有清新既雜莓🍓🫐同埋香口既開心果碎做點綴tim~
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍
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