老鍋台式火鍋 (已結業)

一直聽身邊朋友說老鍋很不錯，尤其是湯底，這次相約了朋友一起去試試！我們來到了澳門逸園分店。餐廳環境裝修有格調，主要用木做主調，甚有中國風！有多款不同湯底，我們都是注重健康的人，所以點了尚膳養生鍋！湯底非常足料和真材實料，有幾大條人蔘，另外有多種藥材，如杞子、紅棗、圓肉，還有冬菇、粟米，我們都先飲一大碗湯才打邊爐！好重人蔘味，也有粟米的甜味！精選手切牛肩肉牛肩肉不會太重脂肪，牛味濃郁，肉質相當嫩，切得有厚度，不會很薄！鵝肝墨魚丸和黑松露蝦丸彈牙的墨魚丸內藏住香濃的鵝肝，蝦丸有很香黑松露味，蝦肉爽口！咸蛋炸魚皮這個真的超好吃，咸蛋黃控必食，超鬆化又香脆，每塊炸魚皮都沾上了起沙的蛋黃，甘香惹味！皇室魚肚想不到會用這麼厚身的魚肚打邊爐，打完之後吸滿湯，膨脹成海綿一樣，鮮味好吃！台灣A菜每棵菜都又大又新鮮，爽口！寬粉條喜歡煙煙韌韌口感的朋友可以吃這個！另外飲品我們點了杭菊露，可以清熱下火，不會太甜！