Tosca (已結業)

是日相約朋友到Ritz Carlton 一試下午茶,可能因為是一個月前已經致電訂位的關係, 餐廳安排了一個靠窗的角落可飽覽維港景色, 單是景觀已經值回票價。Tea Set 每兩位$688另加一, 以五星級酒店來說價錢合理。每人可選一款茶飲, 我選了Paris Singapore, 味道帶微甜, 很清新。平常去酒店吃三層式的下午茶, 都不會對食物有很高期望, 因為總覺得賣相與味道不成正比,還有主要都是甜食比較多, 但這次不得不讚Ritz Carlton 的tea set食物質素是很高的, 除了賣相一流味道也很好。Savory方面這件三文魚子很小巧, 味道清新。甜點賣相也很精緻, 這件蛋糕味道酸甜帶果莓香味, 令人食慾大開。Tea set份量很多, 每人共11件鹹甜點, 朋友都吃不完, 最後只好每件淺嘗一下, 建議每件份量可以小一點。整體來說整個下午茶體驗非常好, 價錢不便宜但絕對值得。