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餐廳: 一遊
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-08-07 115 瀏覽
非常值得到此一遊再遊嘅《一遊》居酒屋,隱藏於酒吧林立嘅諾士佛臺大廈中。餐廳面積好大,裝潢以日本京都為題,佈滿江戶時代嘅古典與懷舊氣息,猶如穿越日本古代一樣。店內更有唔同面積嘅小包廂,旁邊佈置成日式庭園,喺呢度食嘢可以完全放鬆心情慢慢享受舊日本時光。餐牌上食品與酒品種類都非常豐富,好多款菜式都好有創意,齋睇餐牌都令人垂涎三尺🤤店員每次上餐都會講解菜式製作方法同埋食法,非常用心❤️============ヽ(○´∀`)ノ♪一遊沙律 $78 ⭐️推薦🫶🏻✰新鮮沙律菜配上秘製醬汁、年糕粒同埋黑珍珠,創意好味😋胡麻白身魚薄切 $280 ⭐️推薦🫶🏻✰廚師發辦當日是令白身魚刺身,當日用咗池魚刺身做呢個菜式,好鮮甜。✰超薄嘅魚片顯示出廚師刀功嘅功架。✰灑滿特製醋汁同刺身片好match。海膽吞拿魚壽司 $245 ⭐️推薦🫶🏻✰海膽極鮮甜!🤤滿滿嘅海膽加埋微炙過嘅吞拿魚片,放入口係幸福嘅感覺🥰東洋卷 $78 ⭐️推薦🫶🏻✰超薄嘅自家製蛋皮,卷住滿滿嘅蟹籽、牛油果、鰻魚、沙律醬,口感豐富好有創意。🍢串燒類:佢哋嘅串燒全部都燒得好出色,火喉夠有焦香,但係又全部都保留倒食物裡面嘅水份,忍唔住要全部推薦🤣燒雞皮蝦 $88
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非常值得到此一遊再遊嘅《一遊》居酒屋,隱藏於酒吧林立嘅諾士佛臺大廈中。

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餐廳面積好大,裝潢以日本京都為題,佈滿江戶時代嘅古典與懷舊氣息,猶如穿越日本古代一樣。店內更有唔同面積嘅小包廂,旁邊佈置成日式庭園,喺呢度食嘢可以完全放鬆心情慢慢享受舊日本時光。


餐牌上食品與酒品種類都非常豐富,好多款菜式都好有創意,齋睇餐牌都令人垂涎三尺🤤


店員每次上餐都會講解菜式製作方法同埋食法,非常用心❤️

============ヽ(○´∀`)ノ♪


一遊沙律
$78
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一遊沙律 $78 ⭐️推薦🫶🏻
✰新鮮沙律菜配上秘製醬汁、年糕粒同埋黑珍珠,創意好味😋


胡麻白身魚薄切
$280
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胡麻白身魚薄切 $280 ⭐️推薦🫶🏻
廚師發辦當日是令白身魚刺身,當日用咗池魚刺身做呢個菜式,好鮮甜。
✰超薄嘅魚片顯示出廚師刀功嘅功架。
✰灑滿特製醋汁同刺身片好match。


海膽吞拿魚壽司
$245
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海膽吞拿魚壽司 $245 ⭐️推薦🫶🏻
✰海膽極鮮甜!🤤滿滿嘅海膽加埋微炙過嘅吞拿魚片,放入口係幸福嘅感覺🥰


東洋卷
$78
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東洋卷 $78 ⭐️推薦🫶🏻
✰超薄嘅自家製蛋皮,卷住滿滿嘅蟹籽、牛油果、鰻魚、沙律醬,口感豐富好有創意。



🍢串燒類:
佢哋嘅串燒全部都燒得好出色,火喉夠有焦香,但係又全部都保留倒食物裡面嘅水份,忍唔住要全部推薦🤣

雞皮蝦
$88
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燒雞皮蝦 $88 ⭐️推薦🫶🏻
✰用雞皮卷住大蝦,雞皮同蝦殼都燒到好脆,連殼食🤤 大蝦好新鮮,肉質彈牙。


串燒
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鹽燒白金豚肉 $68 ⭐️推薦🫶🏻
✰五花腩一層層半肥瘦,好邪惡,咬落去充滿肉汁。

雞肉京蔥串 $30 ⭐️推薦🫶🏻
✰雞肉好嫩滑,同京蔥夾埋一齊食好match。

豚肉車厘茄串 $38 ⭐️推薦🫶🏻
✰薄切豚肉片卷住好甜嘅車厘茄,即便係薄切嘅豚肉片亦唔會燒到乾晒。每次食串燒必點菜式🥰

鹽燒牛舌 $52 ⭐️推薦🫶🏻
✰厚切嘅牛舌,彈牙爽口又juicy,有少少黑胡椒味。


三文魚鬆豆腐凍
$52
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三文魚鬆豆腐凍 $52
✰食日本菜必然想食嘅前菜,但係用三文魚鬆夾埋一齊食係第一次,口感又幾特別,唔錯👍🏻


揚海苔芝士海膽卷
$95
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揚海苔芝士海膽卷 $95
✰炸漿夠薄又香脆,入面係海苔卷住芝士溶同埋海膽,外脆內軟配搭新穎,邪惡好味。


燒豆腐
$36
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燒豆腐 $36
✰上面灑滿郁郁木魚,豆腐外脆內軟,店員教我哋先淋上秘製醬汁先食。食落去有少少似台灣食倒嘅炸豆腐😆


合鴨蕎麥麵
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合鴨湯蕎麥麵 $88
✰湯頭鮮甜,合鴨估唔倒咁軟嫩,好味👍🏻

============ヽ(○´∀`)ノ♪

嚟到居酒屋當然要飲返杯,呢度飲品種類極多,飲唔飲酒都好,總有一款啱你口味💁🏻‍♀️


飲品
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Suntory黑啤 $66
巨峰燒酎梳打 $54
柚子梳打 $42
凍咖啡 $45


已經約定咗朋友,下個月再嚟🥰🥰🥰
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-07-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$510 (晚餐)
推介美食
一遊沙律
$ 78
胡麻白身魚薄切
$ 280
海膽吞拿魚壽司
$ 245
東洋卷
$ 78
雞皮蝦
$ 88
串燒
三文魚鬆豆腐凍
$ 52
揚海苔芝士海膽卷
$ 95
燒豆腐
$ 36
合鴨蕎麥麵
$ 88
飲品
  • 燒牛舌