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2019-05-21
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Alma Tex-Mex CuisineEnvironment: ★★★★★Service: ★★★★★Taste: ★★★★★今天想和大家分享的是一間位於佐敦的墨西哥餐廳，事源是因為筆者曾於馬來西亞和台灣旅行時，吃過某間連鎖墨西哥餐廳，隨即被墨西哥食物所吸引，返到香港想找找有沒有相類的餐廳，發現原來墨西哥菜於香港真的不多。後來有一日於某app看到Alma Tex-Mex Cuisine這間墨西哥餐廳有半價優惠和味道非常不錯，因此前後吃了幾次。餐廳的格局是走酒吧路線，內裹的光線較暗，如果正常晚餐時間如6-7點，是沒有甚麼人。電視上播著不同的球賽，等餐的時候可以看看電視，消磨時間。1. 粟米片忘了是收費還是送的，有一小碗，粟米片烤得熱和脆，但沒有甚麼特別。粟米片沒有像超市那些加入鹽之類，另外餐廳亦有附送的醫，那個醬是用紅椒加上某種微辛的醬汁組成，配上粟米片味道還可以。值得留意的是，餐廳有一道菜名為香烤芝士粟米片，用的粟米片目測是和送的一樣。不同的地方在於份量和調味醬，除非真的很喜歡吃粟米片，否則不建議另外點。2. Enchiladas (芝士焗慢煮肉墨西哥卷餅 牛肉): $ 148這個卷
Environment: ★★★★★
Service: ★★★★★
Taste: ★★★★★
今天想和大家分享的是一間位於佐敦的墨西哥餐廳，事源是因為筆者曾於馬來西亞和台灣旅行時，吃過某間連鎖墨西哥餐廳，隨即被墨西哥食物所吸引，返到香港想找找有沒有相類的餐廳，發現原來墨西哥菜於香港真的不多。後來有一日於某app看到Alma Tex-Mex Cuisine這間墨西哥餐廳有半價優惠和味道非常不錯，因此前後吃了幾次。
餐廳的格局是走酒吧路線，內裹的光線較暗，如果正常晚餐時間如6-7點，是沒有甚麼人。電視上播著不同的球賽，等餐的時候可以看看電視，消磨時間。
1. 粟米片
忘了是收費還是送的，有一小碗，粟米片烤得熱和脆，但沒有甚麼特別。粟米片沒有像超市那些加入鹽之類，另外餐廳亦有附送的醫，那個醬是用紅椒加上某種微辛的醬汁組成，配上粟米片味道還可以。值得留意的是，餐廳有一道菜名為香烤芝士粟米片，用的粟米片目測是和送的一樣。不同的地方在於份量和調味醬，除非真的很喜歡吃粟米片，否則不建議另外點。
2. Enchiladas (芝士焗慢煮肉墨西哥卷餅 牛肉): $ 148
這個卷餅一共有三條，每條都包著墨西哥炒飯和牛肉。墨西哥卷餅外有很多熱溶芝士，同時亦有淋上醬汁。
卷餅：厚薄適中，有少少脆，除了幾好味之外，我想不到其他形容詞。
墨西哥炒飯：除了用的是墨西哥飯之外，沒有甚麼特別，正常炒飯。
牛肉：用的是牛腩，煮得很冧，份量頗多。有調過味，但是不太入味，可能是因為外國比較少以中式的方法煮牛腩。
醬汁：吃完都不知道是甚麼醬汁，但配上卷餅和芝士，味道不錯。
雖然剛剛所提到的食材煮得普普通通，但是當你一口氣同時吃這幾種食材時，便會發現這個配答的味道非常不錯。每一口你都可以吃到卷飯，炒飯，牛腩和芝士，很有層次感。如果你未曾試過墨西哥卷餅加墨西哥飯這個配答，我推薦你一試。
3. Quesadilla (墨西哥芝士薄餅) $118
薄餅內包著的是煙肉，芝士，牛肉（也有雞肉可選，我兩樣都試過，推薦點牛肉），洋蔥，蘑菇和少量芫茜。薄餅外層烤得十很香脆，用的材料應該和上面的卷餅差不多。牛肉煮得類似是平日到茶餐廳吃到的牛肉片，切得比較小，咬落去很嫩滑。煙肉煮得很香，很有可能是炸過。蘑菇和芫茜也就是平常吃的那些，不多說。
4. 醬料: 有三種，有牛油果，Cream和粟米片附送的那一種醬料。吃的時候推薦每一片薄餅沾上牛油果和Cream，風味更佳。
薄餅內的材料雖然普通，但是配合得非常好。咬下去時會先吃到香脆的薄餅，之後是芝士的香味，同時又可以吃到牛肉，蘑菇和煙肉粒，煙肉粒是炸過，吃入口時就是很有油香，另外芫茜的味道也特出，令你每一口都可以吃到很豐富的味道。這道菜推薦一定要點，非常好吃。
總結:
推薦特意一試。餐廳的食材配合得宜，口感和味道的層次感豐富，提供優秀的墨西哥餐，加上半價的話，性價比優越。如果你未曾試過墨西哥菜，推薦你到Alma Tex-Mex Cuisine試試。
Enchiladas (芝士焗慢煮肉墨西哥卷餅牛肉)
$148
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Quesadilla (墨西哥芝士薄餅)
$118
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