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2015-12-27
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通常揸得車係港島食野都係銅鑼灣、東大街、天后、大坑，方便泊到車但食得多又冇乜新意。但今日係北角錦屏街搵到地方泊到車，仲俾我發現咗一間隱世米芝蓮餐廳，我諗之後都唔駛成日去民聲食肉餅啊啊！ villa villa係我近期最期待的港島區餐廳之一 Villa Villa自家制煙燻芝士帆立貝意大利雲呑。醬汁濃度啱啱好，意大利雲呑皮包住咗濃郁的芝士汁，味道可以講係一絕。帆立貝有口感，配咗醬汁又唔會寡。正！ 極上鮮蝦扁意粉&羅勒蒜香辣椒蕃茄汁。我諗老闆係選料同細節方面都落咗好多功夫，鮮蝦煮得很嫩滑，扁意粉滲入咗蒜香同蕃茄醬汁，軟硬度剛剛好。唯獨係辣味唔足夠，少了一點辣椒帶來的野味口感！ 跟住有好邪惡的小食，黃金炸薯條。同老闆傾落先知，原來用咗一份咸蛋黃將平平凡凡的薯條炒得香脆可口，好快趣一啖接一啖咁食哂落肚。聽聞黃金炸薯條係某某酒店要$150蚊的價錢，呢度$40幾就食得到，仲要食過番尋味，上咗癮點算。 Tiramisu。甜品有心思。背後還有解構圖。老闆好有心思，個個禮拜都有新菜單，我和女朋友都話會再來，埋單時見到隔離枱的Pizza咁鬼香，搞到我再次流哂口水，下次會再黎試。總結係抵食，
Villa Villa自家制煙燻芝士帆立貝意大利雲呑
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極上鮮蝦扁意粉&羅勒蒜香辣椒蕃茄汁
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極上鮮蝦扁意粉&羅勒蒜香辣椒蕃茄汁。我諗老闆係選料同細節方面都落咗好多功夫，鮮蝦煮得很嫩滑，扁意粉滲入咗蒜香同蕃茄醬汁，軟硬度剛剛好。唯獨係辣味唔足夠，少了一點辣椒帶來的野味口感！
黃金炸薯條
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跟住有好邪惡的小食，黃金炸薯條。同老闆傾落先知，原來用咗一份咸蛋黃將平平凡凡的薯條炒得香脆可口，好快趣一啖接一啖咁食哂落肚。聽聞黃金炸薯條係某某酒店要$150蚊的價錢，呢度$40幾就食得到，仲要食過番尋味，上咗癮點算。
Tiramisu
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Tiramisu。甜品有心思。背後還有解構圖。
老闆好有心思，個個禮拜都有新菜單，我和女朋友都話會再來，埋單時見到隔離枱的Pizza咁鬼香，搞到我再次流哂口水，下次會再黎試。總結係抵食，服務超好，還有米芝蓮質素的感覺，環境要黎過先會感受到。
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