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2022-03-30
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早前同朋友去左東涌行街行到攰攰地比門口既大碗麵擺設吸引左又冇食過哩間 決定一試Menu寫話洪師父係台灣5屆牛肉麵既冠軍根據menu推介我哋叫左：【紅麴蕃茄牛肉麵】呢個湯蕃茄味濃，用左以紅麴為佐料，加入蕃茄、木瓜、洋蔥增加牛肉麵的膳食纖維，洛神、仙楂、陳皮、烏梅、甘草等含有許多咁落去會飲到少少藥膳味道，有啲似台灣啲藥膳湯，個湯超有營養價值，超好飲👍🏻台灣麵好煙韌👍🏻👍🏻紅燒腱心牛肉麵呢個湯比較淡，不過就好重嘅牛肉味😻😻用左經典既紅燒湯頭，配上嚴選牛腱子心，不過個人覺得紅麴蕃茄牛肉麵個牛肉大嚿啲同好味啲！小菜：小食嗌咗個拼盤同豬耳，拼盤好豐富，有花枝丸、沙律、台灣腸、鹽酥雞😇 豬耳都幾好味，不過我都係鍾意食麻辣豬耳多啲茶可以任添，覺得哩間好味過其他台灣麵，比較地道！下次會試吓其他分店
行到攰攰地比門口既大碗麵擺設吸引左
又冇食過哩間 決定一試
Menu寫話洪師父係台灣5屆牛肉麵既冠軍
根據menu推介我哋叫左：
【紅麴蕃茄牛肉麵】
呢個湯蕃茄味濃，用左以紅麴為佐料，加入蕃茄、木瓜、洋蔥增加牛肉麵的膳食纖維，洛神、仙楂、陳皮、烏梅、甘草等含有許多咁落去會飲到少少藥膳味道，有啲似台灣啲藥膳湯，個湯超有營養價值，超好飲👍🏻台灣麵好煙韌👍🏻👍🏻
紅燒腱心牛肉麵
呢個湯比較淡，不過就好重嘅牛肉味😻😻用左經典既紅燒湯頭，配上嚴選牛腱子心，不過個人覺得紅麴蕃茄牛肉麵個牛肉大嚿啲同好味啲！
小菜：
小食嗌咗個拼盤同豬耳，拼盤好豐富，有花枝丸、沙律、台灣腸、鹽酥雞😇 豬耳都幾好味，不過我都係鍾意食麻辣豬耳多啲
茶可以任添，覺得哩間好味過其他台灣麵，比較地道！
下次會試吓其他分店
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