鮨政 (已結業)

🎖五點刺身拼盤～ 所有刺身，肉質新鮮，結實鮮嫩。🎖三文魚牛油果卷🎖有著濃郁的牛油果香氣，牛油果非常好吃，質感柔軟，果肉細緻。三文魚，肉質十分嫩滑，魚紋自然均勻又細緻。🎖大雜錦天婦羅🎖蔬菜好新鮮，炸得很鬆脆，一點兒油膩感都沒有。🎖車海老壽司🎖我最鍾意佢嘅蝦頭也炸過，一併上餐，一次過食哂兩種口感。好似日本、同韓國嘅餐廳，處理方法非常細心。 蝦肉新鮮彈牙，鮮甜可口，又大隻。搭配青檸檬汁，清新涼爽。🎖清酒煮蜆🥎的口感鮮美多汁，肉質有點嫩，淡淡的清酒香氣，口味清新純粹，十分獨特。另外，酒煮蜆的擺盤視覺效果，簡單柔和，不會喧賓奪主。