たまご園 (北角匯) (已結業)

疫情下晚市不能堂食，今晚輪到我買外賣，北角匯開了不少新餐廳，於是今晚決定試一試。這家餐廳的裝潢非常突出，燈光明亮，天花燈是荷包蛋的造型，加上牆上配以荷包蛋造型的鏡子，還有可愛的蛋造型餐桌，實在太可愛了，令我彷彿置身於童話蛋世界。餐牌的選擇很多，有很多蛋料理，這裡的雞蛋全部由沖繩縣直送，來自日本的雞蛋更加令人吃得放心。外賣全部即叫即做，拿回家仍然是熱騰騰。包裝也十分妥當。⭐️燉牛肉蛋包飯$118加$15奉送餐湯和沙律。餐湯是羅宋湯，沙律入口清爽，整體開胃可口。漂亮的紐紋蛋包飯，旁邊還有西蘭菜花點綴。所以日本人稱為「公主裙蛋包」，就像公主在料理上翩翩起舞。牛肉燉得很軟，入口香嫩，配上輕盈順滑的雞蛋，味道很搭。⭐️Tamago-EN親子丼$78親子丼的雞蛋已經散落在雞肉上，配上香甜的洋蔥，很飽足！⭐️海蝦明太子忌廉意粉$103這道意粉令我很有驚喜！意粉上面有一顆半熟蛋，輕輕戳破，蛋液緩緩流出，入口很有蛋味。醬汁很夠，不會覺得乾，入口啖啖奶香，明太子做為點綴又不會加重口味，配上海蝦，入口爽脆，令我忍不住一口接一口，現在仍令我回味。▫️這家餐廳質素不錯，特別是明太子意粉。下次還會試試這裡的疏乎厘。