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2023-07-24
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因為他不喜歡吃中菜,這年來,我跟至愛的小炒變得十分疏離;所以當朋友讓我挑選慶祝生日的地方,我立即就提議到酒樓或大排檔吃小炒或中菜!但朋友很怕熱所以大排檔這個提議很快被無視了,最後選址了位於觀塘嘅【凱日宴會廳】,原因是「就腳」。【凱日宴會廳】座落喺APM隔嚟嘅鱷魚裇中心,地理位置非常方便。放工之後約埋三五知己想食中菜嘅話,呢度的確係一個唔錯嘅選擇,如果中意打返幾圈嘅話,呢度都有麻雀提供添! 入到去當天大概兩成滿座,其實呢間酒樓吃過後,食物出品及價位其實都比想像中的好!係會回頭可以再吃的。MENU眼看都好多選擇。◼️脆皮燒乳鴿而家坊間都唔係好多地方有得嗌乳鴿嚟食,見呢度有得嗌就嗌嚟試下先~ 乳鴿外皮燒到脆卜卜,食落肉質都幾Juicy!如果中意惹味啲嘅話,配埋椒鹽點嚟食嘅就仲香口!◼️大獎-金磚豆腐呢道係名符其實嘅功夫菜,望落雖然好似無咩特別,一咬落去先發現好有驚喜,外皮好薄,入面嘅豆腐仍然保持住好水嫩嘅口感同狀態之餘,味道都好唔錯!點一點餐廳附上嘅陳醋,再將味道層次昇華咗。呢道菜唔算飽肚,可以作為前菜咁一路食一路吹水!◼️蝦醬海山骨食完頭先豆腐菜式,再試呢款蝦醬海山骨,發現佢哋嘅炸物係做得幾好。
【凱日宴會廳】座落喺APM隔嚟嘅鱷魚裇中心,地理位置非常方便。放工之後約埋三五知己想食中菜嘅話,呢度的確係一個唔錯嘅選擇,如果中意打返幾圈嘅話,呢度都有麻雀提供添!
入到去當天大概兩成滿座,其實呢間酒樓吃過後,食物出品及價位其實都比想像中的好!係會回頭可以再吃的。
MENU眼看都好多選擇。
◼️脆皮燒乳鴿
而家坊間都唔係好多地方有得嗌乳鴿嚟食,見呢度有得嗌就嗌嚟試下先~ 乳鴿外皮燒到脆卜卜,食落肉質都幾Juicy!如果中意惹味啲嘅話,配埋椒鹽點嚟食嘅就仲香口!
◼️大獎-金磚豆腐
呢道係名符其實嘅功夫菜,望落雖然好似無咩特別,一咬落去先發現好有驚喜,外皮好薄,入面嘅豆腐仍然保持住好水嫩嘅口感同狀態之餘,味道都好唔錯!
點一點餐廳附上嘅陳醋,再將味道層次昇華咗。呢道菜唔算飽肚,可以作為前菜咁一路食一路吹水!
◼️蝦醬海山骨
食完頭先豆腐菜式,再試呢款蝦醬海山骨,發現佢哋嘅炸物係做得幾好。呢道菜嘅炸粉都係做得幾薄,唔會食落成口粉咁。
入面嘅肉質好鮮嫩,蝦醬嘅味道好微妙咁融入落啲肉入面,香口得嚟唔會好膩同唔會好重口味,屬於會一舊接一舊咁食嘅菜式!兩個人都可以KO呢碟肉,本身以為食唔晒添!
◼️鮮蟹肉鮮菰扒菜苗
食咗兩道煎炸菜式,一於嗌返道清淡啲嘅菜嚟食。呢道菜基本上就係將菜苗同鮮菇煮好,再淋道芡汁同蟹籽上去。
食落感覺都算「啖啖肉」,口感好充實。不過味道上就真係清淡咗少少,而且唔太覺有蟹肉嘅味道喺入面,算係中規中距嘅一道菜!
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