九重鮮 (已結業)

在朋友介紹下, 今日同女人去黃埔, 試下那個九層海鮮塔, 由於餐廳位置在外圍, 可能要問下人會找得快一點. 餐龐座位寬敝, 裝潢簡潔, 一看就知係韓國餐龐, 因餐具全部是銀造的.  另外他們亦設計餐桌下有一格格以便女仕們放入手袋, 細心. 當日我們選擇了中間價錢的首爾塔。第1層 : 有象拔蚌，蟶子，非常清甜，蒸完還好多汁，沒有加任何醬汁，完全吃出食物的鮮味。 第2層 : 帶子好大只，肉好厚，蒸得剛好，完全係我杯茶。 第3層 : 海蝦肉質爽甜彈牙，而且不細, 不過大蚌似乎洗得不太全面，還有一點沙。第4層: 花尾龍躉肉質好紥實，非常嫰滑，食落便知佢新鮮，完全沒有我最怕的腥味，而且不會覺得'鞋'，對我來講蝴蝶蚌沒什麼特別。第5層: 大花蛤&北寄貝，相當肥美及爽口。第6層: 沙巴肉蟹，餐廳好細心，一早已把蟹腳打碎，方便我們享用，一定不會咬堋牙。第7層: 鮑魚肉好厚，好有彈性，時間控制得唔錯，不會有煙靭的感覺。第8層: 海螺吃落好鮮美加上辣醬食,真是好惹味。终於來到最後一層,軟綿綿的粥底加上豬手,年糕及白蘿蔔吸收所有海鮮及蔬菜的精華，非常入味好吃, 食左2碗，真是好飽。實在太美味，吃不完都要