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2016-12-16
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雖則本食肉獸向來無肉不歡，嚮譽多年的裕記燒鵝卻是從未蹈足，是次有幸一嚐名物是也。燒鵝皮堅脆，肉厚而多汁，邊吃肉汁邊從嘴角流下來，豐腴滿溢，千萬千萬不要加甚麼酸梅醬，以免影響鵝肉的鮮美！燒鵝之外還要了酸菜炒鵝什和浸豆苗。咸酸菜炒鵝什乃上乘之品，鵝什的香油滲入咸酸菜，下酒一絕也！至於蒜子上湯豆苗，自是吃過那麼多肉食之後用來清腸胃的，少些油份會更好……確實是值得一試的燒鵝！
燒鵝皮堅脆，肉厚而多汁，邊吃肉汁邊從嘴角流下來，豐腴滿溢，千萬千萬不要加甚麼酸梅醬，以免影響鵝肉的鮮美！
燒鵝
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酸菜鵝什 + 上湯豆苗
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