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2018-11-22
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秘魯菜究竟食啲咩?秘魯有很多不同各國家人民移居，佢地既菜式都會混合左日本，西班牙，中國等等既元素 Entrances •Ceviche of the week（ceviche 係檸檬醃生魚）,係秘魯最具特色菜式之一，一般都會用白魚 , 酸酸地，生魚切成粒，好有日本風•Quinoa 好colourful 既藜麥, 用左紅菜頭和生果葉浸成紅色的藜麥，綠色就係波菜同薄荷葉，煙煙韌韌,好有口感，拌山羊cream cheese吃，個goat cheese 好彩唔太蘇，微酸，𥚃面有些切細了的粟米芯粒Principals •chicken 烤雞也是秘魯常吃的菜式之一，用左cumin 來烤，中文應該叫孜然粉吧！平常食開重慶燒都會有落開,好香呀🤤•seabass秘魯都係沿海，所以都會多吃魚類,用左蕃茄作一個酸汁配seabass ，上面放了一些脆韌的白粟米🌽，菜式非常健康Side •potato 紫薯配huancaina mayo醬汁，呢個係出奇地好味•zucchini 黃瓜非常爽脆，青豆用左蕃茄汁烹調,都有些微酸Drinks •grapefruits juice & cappuccino 個西柚汁
秘魯有很多不同各國家人民移居，佢地既菜式都會混合左日本，西班牙，中國等等既元素
Entrances
•Ceviche of the week
（ceviche 係檸檬醃生魚）,係秘魯最具特色菜式之一，一般都會用白魚 , 酸酸地，生魚切成粒，好有日本風
•Quinoa
好colourful 既藜麥, 用左紅菜頭和生果葉浸成紅色的藜麥，綠色就係波菜同薄荷葉，煙煙韌韌,好有口感，拌山羊cream cheese吃，個goat cheese 好彩唔太蘇，微酸，𥚃面有些切細了的粟米芯粒
Principals
•chicken
烤雞也是秘魯常吃的菜式之一，用左cumin 來烤，中文應該叫孜然粉吧！平常食開重慶燒都會有落開,好香呀🤤
•seabass
秘魯都係沿海，所以都會多吃魚類,用左蕃茄作一個酸汁配seabass ，上面放了一些脆韌的白粟米🌽，菜式非常健康
Side
•potato
紫薯配huancaina mayo醬汁，呢個係出奇地好味
•zucchini
黃瓜非常爽脆，青豆用左蕃茄汁烹調,都有些微酸
Drinks
•grapefruits juice & cappuccino
個西柚汁係鮮榨，夠fresh
*近reception有個kitchen corner , 放左三款甜品,臨走等lift個陣，可以隨便攞嚟食*
除左精緻美味食物，呢度既裝橫都好值得欣賞下架！
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