八王子居酒屋 (已結業)

男友突然興起想吃日本菜，就挑了附近一家看來頗道地的居酒屋。拿起餐牌，有點意外除了基本的刺身、壽司和炸物，還有“和風煎鵝肝”。提及鵝肝，一般最先聯想到法國菜，不過近年多了日本菜以鵝肝入饌，之前就曾在灣仔一家餐廳嚐到美味的鵝肝鍋飯，印象深刻，於是二話不說點了這道“和風煎鵝肝”($98)來嚐嚐。幸而這次也沒教我倆失望，鵝肝外層煎得恰到好處，內裡香濃軟腴、口感細緻，男友連吸油的吐司也不放過呢！