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2023-12-29
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臨近聖誕，都不想在家煮飯，於是出去食扒。今天來了這間食扒餐。今天不是星期五六日，但餐廳內都多人，入內坐下，坐位寬敞舒服，裝修啡啡紅紅，帶有聖誕色彩，地方乾淨。我們叫了一個晚餐及一個美國牛小排餐。晚餐包括有餐包，餐湯，頭盤是沙律，還有主菜，甜品及餐飲。扒餐也有餐包，餐湯及餐飲。首先是餐包及餐湯上枱，是一般西餐廳都有的羅宋湯及忌廉湯，而餐包就跟牛油。頭盤是蟹籽雜果沙律。多生果，不是一般HEA的沙律。凍檸茶及熱杏霜主角就是牛扒，店員會先上鐵板，食物已在鐵板上，再等店員走過來倒汁，倒汁前會給你時間把紙巾張開，擋在前面，怕倒汁的時候，汁液會因為鐵板太熱而彈出來弄污衣服。有兩種汁可以選擇，一款是洋蔥汁，另一款是黑椒汁。我們兩款都有試。下圖是美國牛小排餐。2塊牛扒爆滿整個鐵板，薯菜在牛扒底。牛扒切落很順不會好韌，牛扒是五成熟，咬落不會覺得有血醒味，可能因為鐵板熱力令牛扒再熟多少少，但這個熟度剛好，牛肉有彈口，易咬，亦夠厚有口感，咬落中間有些油份，不會有筋，暢順有咬口，好食👍！以下是晚餐的帶子西冷牛扒。估唔到肉質都不錯。也是有咬口，肉質彈而不韌，熟度亦剛好無血醒味。看上去也是爆滿的一碟。最後上甜品，是
今天不是星期五六日，但餐廳內都多人，入內坐下，坐位寬敞舒服，裝修啡啡紅紅，帶有聖誕色彩，地方乾淨。
我們叫了一個晚餐及一個美國牛小排餐。
晚餐包括有餐包，餐湯，頭盤是沙律，還有主菜，甜品及餐飲。
扒餐也有餐包，餐湯及餐飲。
首先是餐包及餐湯上枱，是一般西餐廳都有的羅宋湯及忌廉湯，而餐包就跟牛油。
頭盤是蟹籽雜果沙律。多生果，不是一般HEA的沙律。
凍檸茶及熱杏霜
主角就是牛扒，店員會先上鐵板，食物已在鐵板上，再等店員走過來倒汁，倒汁前會給你時間把紙巾張開，擋在前面，怕倒汁的時候，汁液會因為鐵板太熱而彈出來弄污衣服。
有兩種汁可以選擇，一款是洋蔥汁，另一款是黑椒汁。我們兩款都有試。
下圖是美國牛小排餐。2塊牛扒爆滿整個鐵板，薯菜在牛扒底。
牛扒切落很順不會好韌，牛扒是五成熟，咬落不會覺得有血醒味，可能因為鐵板熱力令牛扒再熟多少少，但這個熟度剛好，牛肉有彈口，易咬，亦夠厚有口感，咬落中間有些油份，不會有筋，暢順有咬口，好食👍！
以下是晚餐的帶子西冷牛扒。
估唔到肉質都不錯。也是有咬口，肉質彈而不韌，熟度亦剛好無血醒味。
看上去也是爆滿的一碟。
最後上甜品，是意大利配方雪糕。
食後非常滿足飽肚，這個價錢食到這個質素都算幾抵食👍！
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