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2018-06-27
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最近，我已經咳好番9成嘞！於是，便相約好姊妹出來飯聚！她在尖沙咀返工，我在上環返工；便相約大家方便的地點，選擇了位於奧海城三期的西班牙餐廳 <Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar>！這裡樓底高，為迎合西班牙的風格，以紅色的裝潢，播放音樂！氣氛不俗！我們在晚上 7:00入座，7:30 已經 Full 嘞！ 另設有室外露天茶座，方便了帶狗及吸煙的食客！店員安排我們到二人桌子！走廊位置闊落，昏暗的燈光下頗有情調氣氛，卻被坐後座位飲醉酒的女食客發酒瘟大吵大鬧，好嘈而影響了雅興！店員們殷勤有禮！ 不時主動為食客斟水！值得一讚！美中不足的是有一位女店員，幫忙斟熱水時，不知她是否新手抑或水壺漏水的關係？！弄濕了我朋友！反應快的她 (我朋友) 即時縮一縮！我們還笑說，到這裡食飯，要考食客反應！打開設計別樹一格的 menu，款式琳瑯滿目的西班牙美食，足以令我們心大心細，突然間選擇困難症又發作嘞！是日餐湯：青豆湯質感濃稠的青豆湯，給人清新怡人的感覺， 滿載濃郁青豆味，尚算夠鹹！混合忌廉更香滑，夾雜青豆蓉及青豆殼，口感比預期豐富呢！公司沙律 $88好大碟而色彩繽紛的
這裡樓底高，為迎合西班牙的風格，以紅色的裝潢，播放音樂！氣氛不俗！我們在晚上 7:00入座，7:30 已經 Full 嘞！ 另設有室外露天茶座，方便了帶狗及吸煙的食客！
店員安排我們到二人桌子！走廊位置闊落，昏暗的燈光下頗有情調氣氛，卻被坐後座位飲醉酒的女食客發酒瘟大吵大鬧，好嘈而影響了雅興！
店員們殷勤有禮！ 不時主動為食客斟水！值得一讚！美中不足的是有一位女店員，幫忙斟熱水時，不知她是否新手抑或水壺漏水的關係？！弄濕了我朋友！反應快的她 (我朋友) 即時縮一縮！我們還笑說，到這裡食飯，要考食客反應！
打開設計別樹一格的 menu，款式琳瑯滿目的西班牙美食，足以令我們心大心細，突然間選擇困難症又發作嘞！
是日餐湯：青豆湯質感濃稠的青豆湯，給人清新怡人的感覺， 滿載濃郁青豆味，尚算夠鹹！混合忌廉更香滑，夾雜青豆蓉及青豆殼，口感比預期豐富呢！
青豆湯
$58
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公司沙律 $88好大碟而色彩繽紛的公司沙律，包括：煙鴨胸、羅馬生菜、九芽菜、車厘茄、青瓜、黑水欖、亞枝竹...等！ 加上黑醋的沙律，令人開胃起來！ 唯獨是阿支竹這種食材口味獨特，味道帶鹹，未必人人接受得到呢！
公司沙律
$88
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正宗西班牙奄列 $68以沙律菜中九芽菜及紫椰菜，配合燈籠椒粒伴碟，顯得賣相生色不少！
散發蛋香的西班牙奄列呈金黃色，加入薯仔粒、雞肉粒及雞蛋；是意想不到的口感呀！ 卻是大家覺得奄列的雞蛋部份有點老！或者這才是正宗口味，卻是我們不懂得欣賞吧！
正宗西班牙奄列
$68
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西班牙傳統陳醋燴豬仔髀 $128陳醋汁酸香醒胃！豬仔髀肉質帶點硬身，幸好不算韌及嚡口！尚算入味！
西班牙傳統陳醋燴豬仔髀
$128
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松露芝士豚肉卷 $78製作需時，等上大約十多分鐘！
配上黑松露沙律醬，半溶化的芝士流下來，亦有拉絲效果呢！
水牛芝士的鹹香，令人容易入口！與薄薄的豚肉配搭得宜！外層金黃香脆挺身，可能要厚身才能做到這效果啩！我不懂煮西餐，所以，都不予置評！
松露芝士豚肉卷
$78
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西班牙燉蛋 $58 跟法式焦糖燉蛋相似，表面有一層香脆清甜的焦糖，溫熱的燉蛋香甜幼滑！卻不覺加入雲呢拿籽，嚐到加入一點雲呢拿油的香氣！
西班牙燉蛋
$58
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最後，我們要求店員送上牙簽，隨即店員便送上一隻「金蛋」！ 相當驚喜！金碧輝煌的外層，只要在頂部輕按，牙簽便會呈現出來！
這是一間值得再來的西班牙餐廳呀！
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