舍利鮨 (已結業)

Item: 舍利鮨
Rating: 5
Author: affect37

Sushi Shari

4.5

373 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

9141

元朗

$401-800

日本菜壽司/刺身廚師發辦

342

affect37

等級4

334

朋友今日車我週圍去，難得入到元朗就想試下都好多人推介嘅Omakase，咁我哋就有訂定位的，去到就可以入去坐低，咁我哋都係坐bar位，可以望住師傅整野食！我哋當晚就有6款壽司🍣全程都望住師傅一刀一功，非常熟手，而且食omakase最重要係可以多d同師傅交流，咁師傅都好比耐心咁講解每一款壽司刺身！當晚我哋食左北海道海膽，石鯛，禾稈草煙燻鰹魚，千葉縣的地金目鯛，5日熟成深海池魚和兵庫縣室津蠔！每款都食到係好新鮮，每次食omakase都會有唔同嘅種類，都會因應翻個季節去提供最好嘅材料！我自己對海膽同埋池魚就最深印象，北海道海膽真係特別鮮甜，而且一啖食曬就好滿足☺️池魚都好鮮甜，我好喜歡池魚口感😙我覺得食omakase重點都係同師傅的互動同睇師傅嘅手勢刀功，希望下次有機會再試過！

朋友今日車我週圍去，難得入到元朗就想試下都好多人推介嘅Omakase，咁我哋就有訂定位的，去到就可以入去坐低，咁我哋都係坐bar位，可以望住師傅整野食！

我哋當晚就有6款壽司🍣全程都望住師傅一刀一功，非常熟手，而且食omakase最重要係可以多d同師傅交流，咁師傅都好比耐心咁講解每一款壽司刺身！

當晚我哋食左北海道海膽，石鯛，禾稈草煙燻鰹魚，千葉縣的地金目鯛，5日熟成深海池魚和兵庫縣室津蠔！每款都食到係好新鮮，每次食omakase都會有唔同嘅種類，都會因應翻個季節去提供最好嘅材料！

我自己對海膽同埋池魚就最深印象，北海道海膽真係特別鮮甜，而且一啖食曬就好滿足☺️池魚都好鮮甜，我好喜歡池魚口感😙

我覺得食omakase重點都係同師傅的互動同睇師傅嘅手勢刀功，希望下次有機會再試過！