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2017-11-07
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在日本食過吉列牛都對此念念不忘，香港最近引不了數間吉列牛餐廳，當然要逐一試試今日來到海防道的琥酌，一出𨋢已是餐廳了有十張二人枱，可搭成四人枱，八人卡位都有兩張，不論拍拖、聚會都適合窗邊面向九龍公園，眺望林境，風景優雅，讓眼睛精神都頓時放鬆👁原隻日式磯煮鮑魚，屬涼伴小食，陣陣清酒香味，肉質煙靱帶甜。配有輕量沙律醬，味道更香口味噌松葉蟹蓋 - 一絲絲松葉蟹肉，非常濃郁蟹膏香，黑魚籽入口卜卜聲，蟹膏帶點暖意，把所有攪勻後更可中和味道食完小食，店員隨即遞上石鍋、醬汁及期待已久的吉列牛套餐餐盤上放一排吉列牛、漬物、飯、麵豉湯等🍚日本珍珠米混入紅米及豆，不會太寡之餘又營養豐富🍵赤味噌湯顏色好深味道濃，內有小啡菇、豆腐卜、海帶🍄自家製漬物 🦐龍蝦薯仔沙律 - 內有爽口龍蝦仔肉，混入透明蝦籽，入口卜卜聲 ; 薯蓉亦有薯仔味，質感幼滑🥚溫泉蛋 - 大碼雞蛋，蛋黃好深色、非常蛋香濃郁，我會將蛋拌飯食🥗椰菜絲沙律 - 可配三隻醬汁伴食 (有芝麻的香濃燒汁、和風芥末、柚子檸醋)🐮一排11片，每片約0.5cm厚，店舖不建議即食，要放在石鍋鐵板上每邊燒 10-20 秒至五成熟就可以。因為石鍋中是用蠟來起火，所以燒
今日來到海防道的琥酌，一出𨋢已是餐廳了
有十張二人枱，可搭成四人枱，八人卡位都有兩張，不論拍拖、聚會都適合
窗邊面向九龍公園，眺望林境，風景優雅，讓眼睛精神都頓時放鬆👁
原隻日式磯煮鮑魚，屬涼伴小食，陣陣清酒香味，肉質煙靱帶甜。配有輕量沙律醬，味道更香口
原隻日式磯煮鮑魚
$38
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味噌松葉蟹蓋 - 一絲絲松葉蟹肉，非常濃郁蟹膏香，黑魚籽入口卜卜聲，蟹膏帶點暖意，把所有攪勻後更可中和味道
味噌松葉蟹蓋
$48
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食完小食，店員隨即遞上石鍋、醬汁及期待已久的吉列牛套餐
吉列牛套餐
$188
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餐盤上放一排吉列牛、漬物、飯、麵豉湯等
🍚日本珍珠米混入紅米及豆，不會太寡之餘又營養豐富
🍵赤味噌湯顏色好深味道濃，內有小啡菇、豆腐卜、海帶
🍄自家製漬物
🦐龍蝦薯仔沙律 - 內有爽口龍蝦仔肉，混入透明蝦籽，入口卜卜聲 ; 薯蓉亦有薯仔味，質感幼滑
🥚溫泉蛋 - 大碼雞蛋，蛋黃好深色、非常蛋香濃郁，我會將蛋拌飯食
🥗椰菜絲沙律 - 可配三隻醬汁伴食 (有芝麻的香濃燒汁、和風芥末、柚子檸醋)
🐮一排11片，每片約0.5cm厚，店舖不建議即食，要放在石鍋鐵板上每邊燒 10-20 秒至五成熟就可以。因為石鍋中是用蠟來起火，所以燒完即放入口也不會"辣"口。
吉列層很薄身，肉質軟嫩帶甜，外脆內軟，非常juicy
吉列牛更可以沾岩鹽、山葵、柚子胡椒，味道層次各有不同，小弟就比較喜歡山葵
今次首次嚐試，所以點了最便宜套餐，意想不到的性價比高。餐牌中還有霜降及極上A5黑毛和牛選擇，雖然價錢略有差別但相信定是另一種非凡享受
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