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2022-09-21
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麵豉蒜頭、芥八爪魚🐙、薑蓉、牛赤背、真oyster creamy 、深海池魚、拆咗半個鐘頭蟹肉嘅一疏疏松葉蟹，最有超級開胃又健康嘅黑酸汁吞拿魚膠，中間有大骨，免頭有京蔥同紅椒絲可以配搭一齊食，充滿骨膠原真鯛肉質銀，日本萬能蔥，係配搭各款日本家常嘅常客青山灣嘅配有柚子醬汁，細細件嘅壽司已經有10幾廿隻蝦仔，全部都好鮮甜燒帶子滲完日本甜豉油之後燒特別 鮮甜中toro 部位軟滑，法國Caviar 魚子醬蛇腹大toro 呢個稀有部位係吞拿魚最肥美嘅部位，將用火槍燒嘅幾隻新鮮蝦油同蔥做醬汁燒幾分鐘，有少少根更鮮甜吞拿魚腦天同樣係極稀有嘅部位，有柚子胡椒可以減低油膩感Prawn 下面嗰個係鱈魚片形成對比，免頭㗎係有幾百隻蝦頭熬製成嘅醬汁，超級鮮甜燒幼口魚邊油分比左口魚重，食落去入口即溶醃製過嘅三文魚子，食落去有酒香味道
赤背、真oyster creamy 、深海池魚、拆咗半個鐘頭蟹肉嘅一疏疏松葉蟹，最有超級開胃又健康嘅黑酸汁
吞拿魚膠，中間有大骨，免頭有京蔥同紅椒絲可以配搭一齊食，充滿骨膠原
真鯛
肉質銀，日本萬能蔥，係配搭各款日本家常嘅常客
青山灣嘅
配有柚子醬汁，細細件嘅壽司已經有10幾廿隻蝦仔，全部都好鮮甜
燒帶子
滲完日本甜豉油之後燒特別 鮮甜
中toro
部位軟滑，法國Caviar 魚子醬
蛇腹大toro
呢個稀有部位係吞拿魚最肥美嘅部位，
將用火槍燒嘅幾隻新鮮蝦油同蔥做醬汁燒幾分鐘，有少少根更鮮甜
吞拿魚腦天
同樣係極稀有嘅部位，有柚子胡椒可以減低油膩感
Prawn
下面嗰個係鱈魚片形成對比，免頭㗎係有幾百隻蝦頭熬製成嘅醬汁，超級鮮甜
燒幼口魚邊
油分比左口魚重，食落去入口即溶
醃製過嘅三文魚子，食落去有酒香味道
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