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2022-04-14
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今次廚師發板圍繞春天魚為主題朋友介紹下由龍師傅主理🙌🏻🤣食材新鮮唔會有得輸💗好多道菜食完之後都同隔離嗰個講「咁好食嘅，好似未食過呢種魚」原來其實樣樣都食過😅😜只係今次鮮味到唔記得左👍🏻😂.前菜係香烤鱈魚乾睇住師傅碳燒太刀魚同雞泡魚白子，唔錯👐🏻😽真心第一次食螢光魷魚茶碗蒸，好味💗🐟拖羅好肥美第一次食咁大條小肌魚👀兩塊沙甸魚疊埋，雙重口感，鮮上加鮮😋上面係兩種不同嘅海膽好少食到咁有層次嘅海膽壽司😜鮑魚炆到軟腍，子持魷魚即係大左肚嘅魷魚，魷魚本身有咬口，加埋啲子無得彈🙌🏻🤭見住師傅砌個巨型足料魚生太卷 治癒✨海鮮蛋糕睇樣好似好普通，但以前上網睇過，做法係將海鮮打蓉，再做成蛋糕，程序繁複，可見到師傅嘅用心💗食埋甜品真係好滿足✨✨整體而言是值得回訪的店！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~廚師發板午餐 ［$1,080+10% /位］前菜｜鱈魚乾碳燒｜太刀魚｜雞泡魚白子汁煮｜鮑魚｜子持魷魚螢光魷魚｜茶碗蒸兵庫縣｜生蠔深海池魚｜壽司赤貝｜壽司金目錭｜壽司櫻鱒｜壽司鰆魚｜壽司鳥貝｜壽司拖羅｜壽司小肌魚｜壽司沙甸魚｜壽司鮟鱇魚肝｜手卷魚生｜太卷湯品海鮮｜蛋糕冧酒雪糕｜大福~~~~~~~~
朋友介紹下由龍師傅主理🙌🏻🤣
食材新鮮唔會有得輸💗
好多道菜食完之後都同隔離嗰個講
「咁好食嘅，好似未食過呢種魚」
原來其實樣樣都食過😅😜
只係今次鮮味到唔記得左👍🏻😂
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前菜係香烤鱈魚乾
睇住師傅碳燒太刀魚同雞泡魚白子，唔錯👐🏻😽
真心第一次食螢光魷魚茶碗蒸，好味💗
🐟拖羅好肥美
第一次食咁大條小肌魚👀
兩塊沙甸魚疊埋，雙重口感，鮮上加鮮😋
上面係兩種不同嘅海膽
好少食到咁有層次嘅海膽壽司😜
鮑魚炆到軟腍，子持魷魚即係大左肚嘅魷魚，魷魚本身有咬口，加埋啲子無得彈🙌🏻🤭
見住師傅砌個巨型足料魚生太卷 治癒✨
海鮮蛋糕睇樣好似好普通，但以前上網睇過，做法係將海鮮打蓉，再做成蛋糕，程序繁複，可見到師傅嘅用心💗
食埋甜品真係好滿足✨✨
整體而言是值得回訪的店！
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廚師發板午餐 ［$1,080+10% /位］
前菜｜鱈魚乾
碳燒｜太刀魚｜雞泡魚白子
汁煮｜鮑魚｜子持魷魚
螢光魷魚｜茶碗蒸
兵庫縣｜生蠔
深海池魚｜壽司
赤貝｜壽司
金目錭｜壽司
櫻鱒｜壽司
鰆魚｜壽司
鳥貝｜壽司
拖羅｜壽司
小肌魚｜壽司
沙甸魚｜壽司
鮟鱇魚肝｜手卷
魚生｜太卷
湯品
海鮮｜蛋糕
冧酒雪糕｜大福
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