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2018-12-22
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小編又食火鍋啦！冬天點可以唔打邊爐，不過今次係食蒸氣鍋。倫哥海鮮鍋係倫住蒸既精選蒸氣鍋，內容十分豐富，小編特別喜歡龍蝦同肉蟹。而食料份量根據用餐人數調整，所以唔怕同朋友去食又唔夠分，非常貼心。小編今次淨係同一位友人去食，每人半隻大龍蝦🦞，因為已經切開一半，基本上就咁就撩到d肉出黎食。因為蒸氣既關係，肉同殻好易分開，所以平時因爲有殻唔想剝既海鮮都可以輕鬆食，當然佢地都有提供鉗比有需要既朋友。肉蟹係時令食材，有機會會轉奄仔蟹或花蟹，視乎當日時令。肉蟹膏同肉比例完美，因為蒸氣關係，肉質更鮮嫩，蟹膏則半溶狀態，入口即溶。另一個時令食材就係蟶子，有機會會轉蚌仔或貴妃蚌。蟶子蒸完已經離殻，好香鮮味，配搭黑松露粉絲，十分開胃。鮑魚小編點左XO醬，蒸完淋上面，熱辣辣又彈牙。龍躉腩蒸完肉質鮮美，軟綿綿，配搭住黑松露豆腐，兩者口感相近。豆腐軟得黎唔會散開，唔難夾，食落軟滑。鮮魷腸粉配甜醬或沙嗲醬，小編揀左甜醬，蒸完既鮮魷同腸粉一樣水潤嫩滑，真係絕配，從來未食過咁既組合，呢個真係要細心品嚐🤤十足十二串足料蒸飯，聽個名就知多料，入面有雞肉、臘腸、蝦干、粟米粒、翠玉瓜、南瓜、蝦腩片、芋頭、萵筍、蒜蓉排骨。份量十
小編又食火鍋啦！冬天點可以唔打邊爐，不過今次係食蒸氣鍋。
倫哥海鮮鍋係倫住蒸既精選蒸氣鍋，內容十分豐富，小編特別喜歡龍蝦同肉蟹。而食料份量根據用餐人數調整，所以唔怕同朋友去食又唔夠分，非常貼心。
小編今次淨係同一位友人去食，每人半隻大龍蝦🦞，因為已經切開一半，基本上就咁就撩到d肉出黎食。因為蒸氣既關係，肉同殻好易分開，所以平時因爲有殻唔想剝既海鮮都可以輕鬆食，當然佢地都有提供鉗比有需要既朋友。
肉蟹係時令食材，有機會會轉奄仔蟹或花蟹，視乎當日時令。肉蟹膏同肉比例完美，因為蒸氣關係，肉質更鮮嫩，蟹膏則半溶狀態，入口即溶。
另一個時令食材就係蟶子，有機會會轉蚌仔或貴妃蚌。蟶子蒸完已經離殻，好香鮮味，配搭黑松露粉絲，十分開胃。
鮑魚小編點左XO醬，蒸完淋上面，熱辣辣又彈牙。
龍躉腩蒸完肉質鮮美，軟綿綿，配搭住黑松露豆腐，兩者口感相近。豆腐軟得黎唔會散開，唔難夾，食落軟滑。
鮮魷腸粉配甜醬或沙嗲醬，小編揀左甜醬，蒸完既鮮魷同腸粉一樣水潤嫩滑，真係絕配，從來未食過咁既組合，呢個真係要細心品嚐🤤
十足十二串足料蒸飯，聽個名就知多料，入面有雞肉、臘腸、蝦干、粟米粒、翠玉瓜、南瓜、蝦腩片、芋頭、萵筍、蒜蓉排骨。份量十足，小編同友人兩個人食都差d食唔晒，超飽。甜品係黑糖冰涼粉，食完晒暖凹凹既海鮮，最後食個涼浸浸既涼粉，真係好滿足～
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