梳乎厘 (已結業)

編輯先生，本人並不是故意投稿多次，是因為第一次投稿是用非會員，但過了幾天仍末刊登，本人真的有誠意推介亦沒有重覆用不同身份推介此餐廳，怕你們不知所以登記成為會員再投，曰後亦會介紹多些不同餐廳，下一編便會投你們推介的千賀燒，謝謝！去上水探朋友，我提議去沙田吃乳鴿，但友人話上水開左間好正的意大利餐廳，我好懷疑但唔好意思反對。入到餐廳地方間約冇豪裝，但心想最重要食物又唔喺食裝修，先來個白酒忌亷汁炒蜆及香瓜燒大蝦，蜆及大蝦都喺新鮮唔喺急凍貨所以好鮮甜，而白酒忌亷汁香又唔太濃並冇蓋過蜆的鮮味,大蝦亦鮮甜並冇燒到乾嗮配香瓜都幾清。跟注來個酥皮焗海鮮南瓜湯，買相好吸引所以好興奮整開酥皮，南瓜香味即克刺激食欲，南瓜湯入口除了香濃南瓜味仲感覺到雞湯味，老板話此湯大廚每天都用雞湯加南瓜蓉及海鮮餚幾個鐘。依家我就好期待我件紐西蘭西冷，因為牛扒要整得好一啲都唔易，一般港式西餐及快餐所有扒都腌過及用粉拿到好淋破壞哂件扒嘅肉質及肉味，但好多人只追求大件及淋。件扒終於上枱，買相ok有酒店水平隻白碟大大隻好乾淨而且隻碟仲喺熱嘅！老板話因為個廚房跟酒店個 set up 一樣有高溫消毒洗碗機及暖櫃熱注啲碟，我切開件扒試一口