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2023-04-01
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想食日本野🍣🍣，就搵吓有咩好介紹，見到新餐廳鮨婷就喺第1個位置介紹，㩒入去睇下，係食 Omakase 既日本餐廳，可能新開，食評唔多但都係既，我地都係以試新野既心態...唔試唔知好唔好呀麻，唔好都係一次啫😅，好彩都幾好食😋，食材新鮮，環境舒服，主廚與客人互動亦都好好，氛圍舒服，冇煩擾既感覺，感覺係好似朋友般一樣，鐘意或唔鐘意食佢地都想知，佢話想知多啲唔同客人既意見繼續改善，呢個心態做料理係值得加分既👍👍門面唔係太明顯，好容易行過左都唔知😅室內環境裝修簡潔帶點日本味道🥰今日試左個Lunch Omakase海膽好好味，不過個蛋再熱啲會更好，本人鐘意偏熱， 熱到熨咀😅🤣銀鱈魚輕輕燒過帶出油香，未入口已聞到好香，亦好好味海膽天婦羅好味外觀以為燒獅子狗魚片🤣，其實係燒海膽魷魚，好味😋8日熟成蛇腹拖羅（主廚有問要唔燒個面，我地選擇燒帶出油香味）...好味個手卷（拖羅手卷）真係超邪惡，因為魚油一滴一滴滴到壽司飯拖羅一齊，再加入一啲脆脆，口感及味到好食到不可挑剔😋😋😋麵豉味太重，因為本人唔喜歡麵豉，所以冇興趣😜入口以為芋頭做既甜品，後來主廚介紹係百合嚟架🤣
門面唔係太明顯，好容易行過左都唔知😅室內環境裝修簡潔帶點日本味道🥰
今日試左個Lunch Omakase
海膽三文魚籽茶碗蒸
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銀鱈魚，石垣鯛卷馬糞海膽
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北海道牡丹蝦，白蝦，海膽天婦羅
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障泥烏賊雲丹燒
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針魚，深海池魚，12日熟成中拖羅， 沙甸魚，喜之次，8日熟成蛇腹拖羅，赤海膽
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邪惡手捲
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玉子燒
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魚湯麵豉湯
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百合根羊羹
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