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2008-10-30
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這次試試上樓的私房菜空間感很足夠，枱與枱很寬，沒有壓迫感！座位都舒服。有些小擺設，裝修幾骨子！預定了八道菜：1．餐前特飲: 香茅檸檬薑特飲, 冰涼的，很開胃。2．前菜: 鴨胸配法式芥末汁/香煎法國鵝肝拌青蘋果黑醋汁鴨胸普通，反而鵝肝夠厚身，外表煎得很香脆，入口即溶，不過有D油！但好好味！3．餐湯:蕃茄清湯/西蘭花忌廉湯蕃茄湯讚！十個清甜，完全沒有渣同油，應該花了不少功夫！西蘭花忌廉湯都好滑，西蘭花的味被忌廉蓋過！4．沙律: 澳洲雜菜松子沙律老闆娘說它的沙律醬是自家製的，果然好味，跟一般的不同，與沙律菜很搭！5．間場小點: 菠蘿雪芭很清新，有菠蘿果肉，可清一清味道！6．主菜: 鑊煎澳洲羊架配薄荷芥末汁/Seven Thirty特式燒雞/紐西蘭深海黃金魚配檸檬牛油果醬薯蓉/羊膝我對羊興趣不大，但羊膝跟羊架的肉很滑，不太有sou味.Seven Thirty特式燒雞的醬汁很配燒雞，雞肉亦很嫩很滑很入味深海黃金魚與一般魚柳沒有太大分別，都ok滑！7．甜品: 朱古力心太軟配香草冰淇淋/法式脆糖燉蛋朱古力心太軟味道夠濃，店主知我生日，更爲我點上蠟燭；燉蛋面的皮好脆，裏面亦好滑，有蛋味！8．茶：桃茶,
空間感很足夠，枱與枱很寬，沒有壓迫感！座位都舒服。有些小擺設，裝修幾骨子！
預定了八道菜：
1．餐前特飲: 香茅檸檬薑特飲, 冰涼的，很開胃。
2．前菜: 鴨胸配法式芥末汁/香煎法國鵝肝拌青蘋果黑醋汁
鴨胸普通，反而鵝肝夠厚身，外表煎得很香脆，入口即溶，不過有D油！但好好味！
3．餐湯:蕃茄清湯/西蘭花忌廉湯
蕃茄湯讚！十個清甜，完全沒有渣同油，應該花了不少功夫！
西蘭花忌廉湯都好滑，西蘭花的味被忌廉蓋過！
4．沙律: 澳洲雜菜松子沙律
老闆娘說它的沙律醬是自家製的，果然好味，跟一般的不同，與沙律菜很搭！
5．間場小點: 菠蘿雪芭
很清新，有菠蘿果肉，可清一清味道！
6．主菜: 鑊煎澳洲羊架配薄荷芥末汁/Seven Thirty特式燒雞/紐西蘭深海黃金魚配檸檬牛油果醬薯蓉/羊膝
我對羊興趣不大，但羊膝跟羊架的肉很滑，不太有sou味.
Seven Thirty特式燒雞的醬汁很配燒雞，雞肉亦很嫩很滑很入味
深海黃金魚與一般魚柳沒有太大分別，都ok滑！
7．甜品: 朱古力心太軟配香草冰淇淋/法式脆糖燉蛋
朱古力心太軟味道夠濃，店主知我生日，更爲我點上蠟燭；燉蛋面的皮好脆，裏面亦好滑，有蛋味！
8．茶：桃茶, 有重重的桃味，茶亦甘香
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