龍鳳店

營業中

休息中

作為港島人的我，基本上對元朗的美食認識很少，只知道涼粉和雞翼尖，所以今天特意安排在工作之後留在元朗逛街尋找美食。龍鳳店也是看到別人的食評才打算一試，作為一個蛋控，我是不會放過任何一家有好吃蛋類食物的食店😎。店面一眼看去只有一張桌子和四個椅子，感覺店面有點狹窄，店面都算整潔，但如果不是逛得太累，我可能會選擇外賣吃而不是堂食，坐位太少了🙈。雖然大部分人都選擇吃鰻魚蛋治，可是偏愛試新東西的我，卻選擇了鵝肝蛋治。蛋治未上枱已經聞到濃濃的蛋香味兒了，炒蛋色金黃、蛋香足、蛋味夠，只是吃蛋都值得我再回來吃了！對於一間小店而言，我相信所謂的鵝肝也應該只是比較便宜的鴨肝（Foie gras de canard），不過店家把「鵝肝」煎香了才夾進蛋裏面的麵包之中，使「鵝肝」吃上去有少許甘香油潤，沒太大的腥膻味兒，味道竟然意外地配合香滑炒蛋。唯一我覺得需要改善的地方，就是麵包的部分 —— 雖然說用炒蛋蓋著三文治也是其賣點，但這樣也會令裏面的麵包變得軟趴趴的，店家何不先烘好麵包才放在蛋裡？這樣麵包不會容易變軟變形，味道應該會更好。