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2023-01-14
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13.01.2023 星期五 晚The Salted Pig 今晚到葵青劇場欣賞音樂劇，在新都會廣場的The Salted Pig 訂座，之前已經在沙田分店吃過一趟，印象不錯。來到廣場五樓，遠遠已經看見餐廳的飛豬logo，餐廳門頂上也有飛豬似在踏單車，很可愛呀。走進餐廳分左右兩邊，左邊一排有窗口，窗外是廣場的空中花園，相信在日間景觀會不錯；因為之前訂了座，被安排了一個近窗的沙發位置，坐得舒適。豬門店—顧名思義，最出名定是豬的美食，包括德國鹹豬手、烤斧頭豬扒、慢煮醬燒豬肋骨、腸遊世界拼盤（包括六款腸）。除了豬，亦有海陸滋味，海鮮也很受歡迎。這裡酒類飲品不少，很多cocktail 相當吸引，尤其是signature cocktail 「The Salted Pig's "Tea」，內含冰「茶」混氈酒、冧酒、伏特加，還可選擇自己喜愛的口味芒果、長島冰茶、士多啤梨 和酸蘋果。煎原條海鱸魚柳海鮮燴、鮮蝦、蜆、辣肉腸、麵包粒 $198這款是OR多人推介，所以選擇了半份試試。整條海鱸魚柳份量夠多，鮮蝦兩大隻肉質加湯汁夠鮮味，蜆肉有五、六隻，但鮮甜味不足，另外辣肉腸不辣，吃了也不知是辣肉腸，麵包粒太硬
The Salted Pig
今晚到葵青劇場欣賞音樂劇，在新都會廣場的The Salted Pig 訂座，之前已經在沙田分店吃過一趟，印象不錯。
來到廣場五樓，遠遠已經看見餐廳的飛豬logo，餐廳門頂上也有飛豬似在踏單車，很可愛呀。走進餐廳分左右兩邊，左邊一排有窗口，窗外是廣場的空中花園，相信在日間景觀會不錯；因為之前訂了座，被安排了一個近窗的沙發位置，坐得舒適。
豬門店—顧名思義，最出名定是豬的美食，包括德國鹹豬手、烤斧頭豬扒、慢煮醬燒豬肋骨、腸遊世界拼盤（包括六款腸）。除了豬，亦有海陸滋味，海鮮也很受歡迎。
這裡酒類飲品不少，很多cocktail 相當吸引，尤其是signature cocktail 「The Salted Pig's "Tea」，內含冰「茶」混氈酒、冧酒、伏特加，還可選擇自己喜愛的口味芒果、長島冰茶、士多啤梨 和酸蘋果。
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煎原條海鱸魚柳海鮮燴、鮮蝦、蜆、辣肉腸、麵包粒 $198
這款是OR多人推介，所以選擇了半份試試。整條海鱸魚柳份量夠多，鮮蝦兩大隻肉質加湯汁夠鮮味，蜆肉有五、六隻，但鮮甜味不足，另外辣肉腸不辣，吃了也不知是辣肉腸，麵包粒太硬。
煎原條海鱸魚柳海鮮燴、鮮蝦、蜆、辣肉腸、麵包粒
$198
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煎原條海鱸魚柳海鮮燴、鮮蝦、蜆、辣肉腸、麵包粒
$198
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配菜：香蒜炒時菜$48
這個配菜份量不少，有多款蔬菜，蕃茄仔、蘆筍、冬菇，炒起來很香口
配菜：香蒜炒時菜
$48
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Mango Mule $62
芒果青瓜特飲、蜜糖柚子、薑汁啤酒
現在的薑汁啤酒不是啤酒，據說「歐洲把清啤酒味的發酵飲料都稱啤酒，所以即使不含酒精的姜汁啤酒，還是被稱為啤酒的原因」
這杯特飲青瓜味特別濃，加上其他味道，很清新的口感，配濃烈食物特別配襯。
Mango Mule
$62
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「瘋狂！香蕉雪糕新地」$88
這個新地- Go Banana Sundae包括香蕉、窩夫、棉花糖、朱古力豆、鮮奶油、雪糕，非常豐富，份量足以兩個人分享，果然瘋狂😂。窩夫如果可以脆口些會更佳，因為不想太甜，所以叫少朱古力醬，但來到仍然許多。
Go Banana Sundae
$88
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「瘋狂！香蕉雪糕新地」
$88
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不知是否坐的位置比較隱蔽，比較難找職員，但環境舒適、方便，食物質素也不錯，所以相當受歡迎，建議預訂座位會較佳。
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