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2021-10-02
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二訪位於銅鑼灣耀華街的Shining，主打潮州白滷水菜式，而餐廳由米芝蓮名廚主理，擺盤造型精緻，上次與友人試過後感覺很不賴💕假日中午再訪另有一種感覺餐廳整體光線充足，與晚上的bar感清呈現極大對比😳人流不多，加上背景播放著的本地流行歌曲，格外悠閒寧靜點了2款午餐、3款小食———————🥢 滷水雞滷墨魚飯（$58）由於紅腸冇哂🤣餐廳主動提出轉墨魚，雞肉嫩滑，墨魚爽口彈牙💕好味🥢 滷墨魚元蹄飯（$58）元蹄富膠質且入味👍🏻🥢 豬耳（$54）夠爽口入味🥢 紫薯丸（$48）必點❣️外脆內軟超好食，係encore 之選🥢 清酒秋葵（$48）夠爽脆👍🏻擺盤非常精緻💫 店員服務很好💫 必須使用安心出行💫 有加一
餐廳整體光線充足，與晚上的bar感清呈現極大對比😳人流不多，加上背景播放著的本地流行歌曲，格外悠閒寧靜
點了2款午餐、3款小食
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🥢 滷水雞滷墨魚飯（$58）
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由於紅腸冇哂🤣餐廳主動提出轉墨魚，雞肉嫩滑，墨魚爽口彈牙💕好味
🥢 滷墨魚元蹄飯（$58）
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元蹄富膠質且入味👍🏻
🥢 豬耳（$54）
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夠爽口入味
🥢 紫薯丸（$48）
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必點❣️外脆內軟超好食，係encore 之選
🥢 清酒秋葵（$48）
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夠爽脆👍🏻擺盤非常精緻
💫 店員服務很好
💫 必須使用安心出行
💫 有加一
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