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2018-06-27
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朋友仔生日將近，我們一行四人去左位於高興一番。佢地早早聽過我推介的肚餓鳥串燒店，今次我們決定去呢到一邊食串燒，一邊飲下酒。餐廳唔算太大，不過7點時已有8成的枱已經有客了。餐牌方面，除左有豬牛雞外，仲有大量的燒海鮮。此外，驚唔夠飽的男孩們，你們可以叫個焗飯頂下胃tim(笑)餐廳有來自不同國家的手工啤提供，鍾意甜味的我就揀左果味重的Pear Cider。而壽星女就試了容易入口的西瓜手工啤。有啤酒又點可以少左熱氣小食呢？我們叫左一份黃金炸魚皮。魚皮係用新鮮的鹹蛋炒成，無論聞落定食落都非常香。除左有鹹香的鹹蛋味外，餐廳仲加左牛油一齊炒魚皮，令到味道的層次更豐富。無論咩烹調方式，都無燒的豬頸肉咁香口。一塊豬頸肉燒香後切成片，點埋旁邊的微酸的香蒜汁，真係乙非常惹味，$69咁大碟絶對超值！識食牛舌一定要食厚切的！燒得香口的牛舌味道剛剛好，肉質夠Juicy唔會過份乾，我們幾個一致讚好。餐廳提供不同配料的燒蠔，如果大家好似我們咁，有選擇困難症的話，就可以點肚餓鳥燒蠔拼盤，入面有齊所以味道的蠔。我特別推介蒜蓉燒廣島蠔，肥美的蠔肉加上大量的蒜蓉，真係好吸引。一行四個女仔，當然會叫返D蔬菜平衡下。呢份蒜蓉牛油
餐牌方面，除左有豬牛雞外，仲有大量的燒海鮮。此外，驚唔夠飽的男孩們，你們可以叫個焗飯頂下胃tim(笑)
餐廳有來自不同國家的手工啤提供，鍾意甜味的我就揀左果味重的Pear Cider。而壽星女就試了容易入口的西瓜手工啤。
有啤酒又點可以少左熱氣小食呢？我們叫左一份黃金炸魚皮。魚皮係用新鮮的鹹蛋炒成，無論聞落定食落都非常香。除左有鹹香的鹹蛋味外，餐廳仲加左牛油一齊炒魚皮，令到味道的層次更豐富。
黃金炸魚皮
$59
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無論咩烹調方式，都無燒的豬頸肉咁香口。一塊豬頸肉燒香後切成片，點埋旁邊的微酸的香蒜汁，真係乙非常惹味，$69咁大碟絶對超值！
秘製醬汁燒豬頸肉
$69
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識食牛舌一定要食厚切的！燒得香口的牛舌味道剛剛好，肉質夠Juicy唔會過份乾，我們幾個一致讚好。
鹽燒厚燒牛舌
$59
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餐廳提供不同配料的燒蠔，如果大家好似我們咁，有選擇困難症的話，就可以點肚餓鳥燒蠔拼盤，入面有齊所以味道的蠔。我特別推介蒜蓉燒廣島蠔，肥美的蠔肉加上大量的蒜蓉，真係好吸引。
肚餓鳥燒蠔拼盤
$168
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一行四個女仔，當然會叫返D蔬菜平衡下。呢份蒜蓉牛油烤焗雜菌。菇的份量唔算少，蒜蓉味比相像中少左DD，不過有強大的牛油及黑椒，味道還可以。
除了有焗雜菌外，仲有芝士煙肉焗大菌。大菌有手掌咁大，上面先放左鹹香的煙肉，再舖上厚厚的芝士，已經非常吸引！大菌燒得唔會太乾，食落仲有少許Juicy的感覺。
蒜蓉燒原條茄子係上次食完難忘的一味菜，超級無敵多的蒜蓉厚舖係茄子上，仰蒜迷必點之菜式。
蒜蓉燒原條茄子
$49
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我們先叫了2串汁燒惹味脆肉瓜串Share，點知得到朋友仔的垂青，所以Encore左5串 (笑) 温馨一提，要讓瓜肉慢慢燒到軟熟，所需的烹調時間亦比較長，若果大家想試的話，就盡早下單。
最後，我們點了一份醬燒牛油新鮮粟米。粟米燒得好靚，不過醬的味道再重D就會更好。
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