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2015-12-28
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雖然還未到農曆新年，但久居在美國的朋友回港深親，忽然心癢癢，想到車公廟去參觀，作個地道的遊客，於是，BeautySearch 便陪太子入廟參觀。離開時，路經大圍，忽然想起早前曾光顧一間歐陸特色餐廳名叫『cafe 1950』，心想久居美國多年的他，未必習慣廣東菜，於是便與他一起嚐嚐這歐陸風情。看到門前 banner 的菜式選擇頗多，賣相吸引，由於不常到大圍所以決定再次光顧。前菜是我摯愛的鵝肝「香煎法國鵝肝多士」鵝肝外層煎得香脆，內裏是濃郁的油香，入口溶化兼鮮嫩美味，配合脆口的法式多士一同進食，不單減低了油膩感覺，同時亦增加了菜式的味道層次，令口感更為豐富。看到四周的食客大都有點蠔，於是我們也點了一客「芝士煙肉焗法國蠔」($58/3隻) 雖然，這焗蠔不屬高等貨式 ，不過，以法國蠔來計$58/3隻確實非常超值，難怪每桌也有食客點選，但為何我這碟只有兩隻？原來，當我專心影鵝肝多士時，友人已偷偷吃了一隻！香濃芝士經焗製後，在蠔的表面形成香脆芝士外層，十分濃郁，美味無窮。法國蠔鮮嫩肥美，帶少許海水鮮味，配合芝士和碎煙肉，美道配合的恰到好處。友人還點選了「慕尼黑肉腸拼盤」對 BeautySearch
離開時，路經大圍，忽然想起早前曾光顧一間歐陸特色餐廳名叫『cafe 1950』，心想久居美國多年的他，未必習慣廣東菜，於是便與他一起嚐嚐這歐陸風情。看到門前 banner 的菜式選擇頗多，賣相吸引，由於不常到大圍所以決定再次光顧。
香煎法國鵝肝多士
$45
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鵝肝外層煎得香脆，內裏是濃郁的油香，入口溶化兼鮮嫩美味，配合脆口的法式多士一同進食，不單減低了油膩感覺，同時亦增加了菜式的味道層次，令口感更為豐富。
芝士煙肉焗法國蠔(3隻)
$58
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香濃芝士經焗製後，在蠔的表面形成香脆芝士外層，十分濃郁，美味無窮。法國蠔鮮嫩肥美，帶少許海水鮮味，配合芝士和碎煙肉，美道配合的恰到好處。
慕尼黑肉腸拼盤
$99
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而我，倒欣賞這裡的薯條多一點，上桌時，熱烘烘的，炸得金黃之餘上面灑了些調味粉，令薯條份外香口。
芝士拉美式醬燒豬仔骨
$118
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「芝士拉美式醬燒豬仔骨」上桌時，香濃芝味即時刺激着嗅覺，美式燒醬汁在鮮黃的芝士上點綴著淡淡的嫣紅，把加熱後熱噴噴的芝士纏繞着香濃燒汁豬仔骨上，當香濃煙韌的芝士遇上鮮嫩入味的豬仔骨，兩種不同口感的食材產生了令人驚喜的化學作用，令彼此的口感更豐富和層次更分明，的確美味！
題外話/補充資料：
在這裡進餐，飲品是無限添飲的，而且也有數款選擇呢！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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