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2013-06-10
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剛從西班牙華倫西亞回港不久的我，已很掛念西班牙的美食。聽聞愉景灣有一間隱世高手主理的西班牙餐廳，未去過愉景灣的我，便決定在這星期日到Solera食lunch，順便去離島舒展身心。星期日一行二人到達愉景灣，在海灘附近走走後便去餐廳。由於剛下了一場大雨，原本訂了室外座位的我們便坐於室內窗旁的位置。由於非常口乾，我們都來了一杯Ginger Beer。第一道菜是Rollitos de Primavera de Rabo de Toro. 外表是春卷，內包著用些厘酒慢煮的牛尾。表皮不是像春卷的脆，但牛尾煮得剛好，味道不錯。再來一杯house red,等待第二道菜。愉景灣確是比想像中寧靜，我在下午二時入座餐廳，內裡大概只有二十多個客人，由於餐廳頗大，坐得很舒服。接著來的是牛油果日本帶子。買相不錯，蓋在帶子上面的白泡微酸，墊底的是打至爛蓉的牛油果䈶，取出帶子後發現帶子周邊有些黑色，不知道為何，吃下去有腥味，牛油果沒有香甜味，不推介！最後是我期待的Paella Valencian. 西班牙飯一放到枱上，我便聞倒飯香。Paella Valencian與常吃的西班牙海鮮飯不同，是沒有海鮮的，是用雞肉，
剛從西班牙華倫西亞回港不久的我，已很掛念西班牙的美食。聽聞愉景灣有一間隱世高手主理的西班牙餐廳，未去過愉景灣的我，便決定在這星期日到Solera食lunch，順便去離島舒展身心。星期日一行二人到達愉景灣，在海灘附近走走後便去餐廳。由於剛下了一場大雨，原本訂了室外座位的我們便坐於室內窗旁的位置。
由於非常口乾，我們都來了一杯Ginger Beer。
第一道菜是Rollitos de Primavera de Rabo de Toro. 外表是春卷，內包著用些厘酒慢煮的牛尾。表皮不是像春卷的脆，但牛尾煮得剛好，味道不錯。
再來一杯house red,等待第二道菜。愉景灣確是比想像中寧靜，我在下午二時入座餐廳，內裡大概只有二十多個客人，由於餐廳頗大，坐得很舒服。
接著來的是牛油果日本帶子。買相不錯，蓋在帶子上面的白泡微酸，墊底的是打至爛蓉的牛油果䈶，取出帶子後發現帶子周邊有些黑色，不知道為何，吃下去有腥味，牛油果沒有香甜味，不推介！
最後是我期待的Paella Valencian. 西班牙飯一放到枱上，我便聞倒飯香。Paella Valencian與常吃的西班牙海鮮飯不同，是沒有海鮮的，是用雞肉，大扁豆及豆角為配料。我在華倫西亞食Paella的飯通常是乾身的，Solera的Paella Valencian 的飯是較濕身的，雞肉大大粒，很嫩滑，配合味似BBQ醬的醬汁，平常不吃飯的我也吃下了很多飯，好味！
題外話/補充資料：
在指定餐廳消費滿100元，可享用免費渡輪返回中環。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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