煌苑

營業中

休息中

這間位於沙田石門店京瑞廣場的煌苑，整層三樓都是這間茶樓，所以就算人多都不需要等很長時間。剛上桌的是蒜茸蝦春卷, 春卷脆卜卜，蒜茸醬醃過的蝦幾入味，好抵食。煌府蝦餃皇也是即點即蒸，略嫌有少許蒸得過火，兩隻的蝦餃皮黏在一起了，不過口感和味道也是不錯的。四寶滑雞扎、蠔皇叉燒包和黑松露燒賣皇都是不錯的選擇。另外要推介的是滋味孖寶，當中包括潤燒脆皮乳鴿和雪菜火鴨絲炆鴛鴦米。炆米很有鑊氣很香口，加上了一些青椒和紅椒來平衡。乳鴿也啖啖肉，份量也很足。