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2023-05-21
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Holiday Vibe✨今次嚟到西營盤呢間粉紅色外牆嘅意大利餐廳，樓高三層內裡裝修都充滿歐陸風情，推介包含多款餐點嘅Sharing Set Menu，可以一次試盡餐廳嘅招牌菜🙆🏻♀️• Sharing Set Menu $500/位- Cold Cut Selection 三款Cold Cut配以香甜哈密瓜🍈- Octopus Carpaccio八爪魚薄片只簡單調味，亦可配上羅勒蒜香蛋黃醬，食落幾清新😌- Seafood Tagliatelle 餐廳嘅意粉全部都係手工製，口感特別彈牙！呢款就比較classic啲嘅蕃茄口味，配料有蝦同魷魚粒🦑- Duck Ragu Pappardelle鴨肉意粉相當有驚喜！原來醬汁中用咗雞肝，難怪有種甘香嘅味道，加上黃葡萄酒同羊奶芝士調味，鹹中帶甜。意粉較闊身掛汁，以突顯返醬汁本身嘅濃厚同風味😋- Crispy Scale Tilefish Tilefish即係日式鐵板燒中經常會出現嘅甘鯛，同一般做法相若，將魚鱗炸至脆身，做成外脆內嫩嘅口感。底下係由魚湯、蕃茄同橙等食材製成嘅汁，擺盤精緻加分😚- Prime Striploin Tagliata生熟控制
• Sharing Set Menu $500/位
- Cold Cut Selection
三款Cold Cut配以香甜哈密瓜🍈
- Octopus Carpaccio
八爪魚薄片只簡單調味，亦可配上羅勒蒜香蛋黃醬，食落幾清新😌
- Seafood Tagliatelle
餐廳嘅意粉全部都係手工製，口感特別彈牙！呢款就比較classic啲嘅蕃茄口味，配料有蝦同魷魚粒🦑
- Duck Ragu Pappardelle
鴨肉意粉相當有驚喜！原來醬汁中用咗雞肝，難怪有種甘香嘅味道，加上黃葡萄酒同羊奶芝士調味，鹹中帶甜。意粉較闊身掛汁，以突顯返醬汁本身嘅濃厚同風味😋
- Crispy Scale Tilefish
Tilefish即係日式鐵板燒中經常會出現嘅甘鯛，同一般做法相若，將魚鱗炸至脆身，做成外脆內嫩嘅口感。底下係由魚湯、蕃茄同橙等食材製成嘅汁，擺盤精緻加分😚
- Prime Striploin Tagliata
生熟控制得好好，三成熟中間粉嫩，冇咩挑剔😛
- Braised OX Cheek
用上牛臉頰呢個牛味濃郁嘅部位燉煮至軟腍入味，面頭灑咗啲橙皮令食落多咗浸果香，但個人就麻麻哋呢個配搭覺得唔太夾😗
- Tiramisu
做法正宗，咖啡、芝士同酒味balance得幾好☺️
- Tofu Panna Cotta
滑溜嘅豆腐奶凍感覺似足港式豆腐花，又不失意式風味。醬汁係紅糖加上淡醬油整成，味道鹹甜鹹甜，十分過癮😆
• Passion Fruit Bellini $78
• Tormaresca $75
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