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2018-11-05
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假日銅鑼灣覓食好去處銅鑼灣唔少好野食，今日經過登龍街，係門口睇完menu 後試左呢間。望門口只知食牛為主，睇左餐牌後發覺還有其他選擇，不過我和先生都係為牛而來。我四點去到，所以人唔多，兩個人仲俾左四人枱我。侍應服務非常好，介紹每一種食物，又話俾我地知邊隻牛淋d，邊隻牛有肉味。不過我係為吉列牛而選呢間餐廳，因為係日本見過，但食唔到，所以好想試一試。吉烈牛只炸熟表面（約兩至三成熟），所以有兩種食法，可以半生熟或輕輕煎熟。我發覺半生熟或煎到全熟係最好味。半生熟吃的時候牛肉軟淋，外面有層炸脆的麵包糠，外脆內軟。煎至全熟的牛肉則軟熟多汁。可以點醬汁或鹽。不得不讚在我煎剩一塊時，爐火🔥熄滅了，本來諗住照食，但侍應竟然見到我個火熄左，仲主動幫我換新爐，真係非常貼心。安格斯西冷牛扒點了七成熟。我先生很喜歡這塊西冷牛扒，因為油脂分佈只集中在一邊，其餘都是肉而且沒有筋。牛扒肉味香濃，不用點任何醬汁及鹽便已經夠味。兩個餐都配上白飯，麻醬豆腐和沙律🥗。白飯上灑上滿滿的飯素，我覺得牛肉已經好夠味，不用飯素也可吃一碗飯。但我先生卻很喜歡飯素拌飯，可見各人口味不同。日式沙律新鮮可口，醬汁酸酸甜甜，好開胃。全餐飯我都
銅鑼灣唔少好野食，今日經過登龍街，係門口睇完menu 後試左呢間。
望門口只知食牛為主，睇左餐牌後發覺還有其他選擇，不過我和先生都係為牛而來。
我四點去到，所以人唔多，兩個人仲俾左四人枱我。侍應服務非常好，介紹每一種食物，又話俾我地知邊隻牛淋d，邊隻牛有肉味。不過我係為吉列牛而選呢間餐廳，因為係日本見過，但食唔到，所以好想試一試。
吉烈牛只炸熟表面（約兩至三成熟），所以有兩種食法，可以半生熟或輕輕煎熟。
吉烈牛
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吉烈牛
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安格斯西冷牛扒點了七成熟。我先生很喜歡這塊西冷牛扒，因為油脂分佈只集中在一邊，其餘都是肉而且沒有筋。牛扒肉味香濃，不用點任何醬汁及鹽便已經夠味。
安格斯西冷牛扒
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兩個餐都配上白飯，麻醬豆腐和沙律🥗。
白飯上灑上滿滿的飯素，我覺得牛肉已經好夠味，不用飯素也可吃一碗飯。但我先生卻很喜歡飯素拌飯，可見各人口味不同。日式沙律新鮮可口，醬汁酸酸甜甜，好開胃。全餐飯我都好滿意，服務窩心係其他餐廳較少見的。
吉烈牛
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