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2014-04-05
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從來都不喜歡假人跟其他人迫難得一日天氣咁好又係平日只係想搵一個寧靜既環境享受一下美食同咁好既天氣雖然都只不過係尖沙咀但踏入餐廳感覺好似回到古代內裡既佈置富有濃厚既中國色彩今次試既就係香港少有既點心自助餐，位於1881 既隆濤院每一張枱上面都有一個鳥籠擺設～好特別呢～《皮蛋蝦筒》一睇見個名咁特別，真係一定要試！！外面用芝麻包住，裡面有大大隻蝦再加皮旦，食落去感覺好特別！應該唔會周圍都食到！！只係略嫌芝麻味唔夠香，同帶有點"油炸"味！《三文魚春卷》其實一向都唔太鍾意食酒樓既春卷，總覺得有種好油既感覺但由於今次佢係饀料係三文魚，決定一試，結果都幾意外，雖然係炸物，但冇個種"油"味，而且，食物都係熱的，好脆好有口感～只係覺得三文魚既分量唔夠，食落去其實好難食到有三文魚味《叉燒酥》每次去飲茶都係必食既，饀料夠多，皮薄但唔夠脆！ 《粉紅香檳蝦餃》大力推介～～蝦餃係飲茶必備既點心，如何係基本既食物上突圍而出，深信廚師們都要下一番工夫～依個香檳蝦餃都算是可以殺出重圍的表表者！上菜既時候，粉紅色既蝦餃予人一種很美很特別很不捨得吃的感覺第一次望住佢，有一刻目瞪口呆！皮薄帶有香檳味道，但又不會遮蓋內裡的蝦味
難得一日天氣咁好
又係平日
只係想搵一個寧靜既環境享受一下美食同咁好既天氣
雖然都只不過係尖沙咀
但踏入餐廳
感覺好似回到古代
內裡既佈置富有濃厚既中國色彩
今次試既就係香港少有既點心自助餐，位於1881 既隆濤院
每一張枱上面都有一個鳥籠擺設～好特別呢～
《皮蛋蝦筒》一睇見個名咁特別，真係一定要試！！
外面用芝麻包住，裡面有大大隻蝦再加皮旦，食落去感覺好特別！
應該唔會周圍都食到！！
只係略嫌芝麻味唔夠香，同帶有點"油炸"味！
《三文魚春卷》其實一向都唔太鍾意食酒樓既春卷，總覺得有種好油既感覺
但由於今次佢係饀料係三文魚，決定一試，結果都幾意外，
雖然係炸物，但冇個種"油"味，而且，食物都係熱的，好脆好有口感～
只係覺得三文魚既分量唔夠，食落去其實好難食到有三文魚味
《叉燒酥》
每次去飲茶都係必食既，饀料夠多，皮薄但唔夠脆！
《粉紅香檳蝦餃》大力推介～～
蝦餃係飲茶必備既點心，如何係基本既食物上突圍而出，深信廚師們都要下一番工夫～
依個香檳蝦餃都算是可以殺出重圍的表表者！
上菜既時候，粉紅色既蝦餃予人一種很美很特別很不捨得吃的感覺
第一次望住佢，有一刻目瞪口呆！
皮薄帶有香檳味道，但又不會遮蓋內裡的蝦味！真的！！ 忍不住再三ENCORE！
《雞紮》依到既雞紮同出面既大致相同，唯一唔同既就係要鮑魚片取代唔係人人都鍾意食既豬肚！！
雞肉幼嫩！藉得一試～
題外話/補充資料：
總括而言，
服務同裝橫都唔錯！特別係裝橫好明顯花了一番心思～
雖然選擇唔多，食味都未必每一味都咁出色，
但特別一讚廚師既心思！
看似平凡，每一道點心都可能只係基本酒樓應有既菜式～
但廚師既心思真的能透過食物表達出黎～
可能只係小小既改變，就有喜出望外既結果！！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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