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2025-01-05
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12月節日氣氛濃厚，一於趁WEEKEND約朋友尖沙咀嘆個BRUNCH聚一聚，我們相約到尖沙咀美麗華的MUE MUE餐廳，吃個冬泰BRUNCH，價錢$328，包括前菜、湯、小食放題、主菜及甜品，非常豐富 。Signature cocktail$128 - Signature Whiskey Red Bean Ice Fleecy威水紅豆冰，自家製作椰漿，威士忌，紅豆，新鮮椰子肉，黑糖雪糕，似紅豆冰的cocktail好有趣，酒味不太濃，適合女生喝！前菜酸辣無骨鳳爪鳳爪無骨方便食用，口感柔嫩多汁。酸辣的調味帶來開胃的效果，每一口都充滿了豐富的香氣和味道。魚子醬紅磚豆腐外層微脆，內裡豆腐質地細嫩，魚子醬紅磚給予獨特的風味，魚子醬顯得矜貴誘人。泰式青醬鮑魚泰式青醬的調味充滿了香草和香料的香氣，鮮美的鮑魚配上青醬，帶來異國風味的享受。湯海鮮冬陰功湯底濃郁，內有青口、大蝦和魷魚等海鮮，湯頭辣度頗高，辣中有鮮，頗有刺激感。小食放題炭燒豬頸肉沙律香氣撲鼻，肉質鮮嫩多汁，搭配清爽的沙律菜，還有柚子的，讓整道菜的味道更加豐富清爽。即烤沙嗲串（牛、雞）沙嗲串的肉質鮮嫩，烤得恰到好處，沙嗲醬的香氣濃郁，微微的甜
Signature cocktail$128 - Signature Whiskey Red Bean Ice Fleecy
威水紅豆冰，自家製作椰漿，威士忌，紅豆，新鮮椰子肉，黑糖雪糕，似紅豆冰的cocktail好有趣，酒味不太濃，適合女生喝！
前菜
酸辣無骨鳳爪
鳳爪無骨方便食用，口感柔嫩多汁。酸辣的調味帶來開胃的效果，每一口都充滿了豐富的香氣和味道。
魚子醬紅磚豆腐
外層微脆，內裡豆腐質地細嫩，魚子醬紅磚給予獨特的風味，魚子醬顯得矜貴誘人。
泰式青醬鮑魚
泰式青醬的調味充滿了香草和香料的香氣，鮮美的鮑魚配上青醬，帶來異國風味的享受。
湯
海鮮冬陰功
湯底濃郁，內有青口、大蝦和魷魚等海鮮，湯頭辣度頗高，辣中有鮮，頗有刺激感。
小食放題
炭燒豬頸肉沙律
香氣撲鼻，肉質鮮嫩多汁，搭配清爽的沙律菜，還有柚子的，讓整道菜的味道更加豐富清爽。
即烤沙嗲串（牛、雞）
沙嗲串的肉質鮮嫩，烤得恰到好處，沙嗲醬的香氣濃郁，微微的甜味和辛辣感讓這道小食非常吸引人。
泰式青醬生蝦
生蝦的新鮮鮮甜，搭配泰式青醬的酸辣風味，口感爽脆，一份有四隻大大隻。
香茅雞翼
雞翼外皮香脆，內裡鮮嫩，帶有香茅的清新香味，大大隻口感十足。
馬拉盞炒椰菜
吃多了肉，吃這炒椰菜感覺很舒服，椰菜炒得鮮嫩脆口，馬拉盞的鹹香味道濃郁，非常開胃。
金不換肉碎生菜包
肉碎的味道濃郁，配上清爽的生菜葉，口感豐富，清新爽口，是一道健康美味的選擇。
泰式手打蝦餅
蝦餅的外皮金黃酥脆，口感煙韌，蘸些泰式調味醬，更有風味。
主菜
泰式咖喱虎蝦球配薄餅
咖喱味道濃郁卻不太辣，兩隻虎蝦剛好夠和朋友分享，蝦肉肉質鮮嫩，搭配薄餅一起食用，薄餅吸滿了咖喱汁，更加美味。
MUE MUE餐廳的熱情冬泰週日早午餐絕對是一次美食的享受，如果你喜歡豐富多樣的泰式料理，推薦你一定要來試試！
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