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2021-01-14
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早前到石硤尾的賽馬會創意藝術中心走走，回程經偉智里一段往地鐵站，偶然發現這家以椰子為主打的甜品店「你好椰」 。看到很多合口味的甜品，敵不過甜魔的召喚，就買了些跟家人共享。店子沒有堂座，主力就是外賣予附近的街坊客，況且，這一帶確實有不少公共屋村，客源應不愁問題，單單在店門等候數分鐘，已見到一個接一個客人光顧，有不少更是熟客來，店主非常友善健談，她分享到甜品都是每日新鮮製作，而且，都盡量做到低糖，又加入很多有營元素。別見店子小小，出品可真多，而且，類別的選擇多元化，最討人歡心是定價相宜。如果患有選擇困難症，大可在10大人氣之選中選擇。最後心大心細之下，揀了三款回家試試看！既然叫得椰皇專門店，就當然要試試招牌椰皇燉鮮奶蛋白，其次就揀了第二、三位的芋圓紅豆沙及芒果班戟。班戟本意是揀榴槤口味，可惜沒有了，但「芒果班戟」（$30）也合家人心意。表面如大多數的班戟那樣，平平無奇，但咬下去，芒果極之清甜，餐牌已標明是採用呂宋芒，果然用靚料；加上班戟皮既薄又軟綿，富蛋香，少忌廉就最得家人歡心。別看這一碗「芋圓紅豆沙」（$25）好像很普通，不單止含豆量豐富，紅豆已煮至起沙，而且，紅豆味好清甜，貨真價實；另
店子沒有堂座，主力就是外賣予附近的街坊客，況且，這一帶確實有不少公共屋村，客源應不愁問題，單單在店門等候數分鐘，已見到一個接一個客人光顧，有不少更是熟客來，店主非常友善健談，她分享到甜品都是每日新鮮製作，而且，都盡量做到低糖，又加入很多有營元素。
別見店子小小，出品可真多，而且，類別的選擇多元化，最討人歡心是定價相宜。如果患有選擇困難症，大可在10大人氣之選中選擇。
最後心大心細之下，揀了三款回家試試看！既然叫得椰皇專門店，就當然要試試招牌椰皇燉鮮奶蛋白，其次就揀了第二、三位的芋圓紅豆沙及芒果班戟。
班戟本意是揀榴槤口味，可惜沒有了，但「芒果班戟」（$30）也合家人心意。表面如大多數的班戟那樣，平平無奇，但咬下去，芒果極之清甜，餐牌已標明是採用呂宋芒，果然用靚料；加上班戟皮既薄又軟綿，富蛋香，少忌廉就最得家人歡心。
芒果班戟
$30
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別看這一碗「芋圓紅豆沙」（$25）好像很普通，不單止含豆量豐富，紅豆已煮至起沙，而且，紅豆味好清甜，貨真價實；另外，配上自家製的芋圓，甚有咬口，口感QQ，很好吃，還加了很多的芋圓呢！
芋圓紅豆沙
$25
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「招牌椰皇燉鮮奶蛋白」（$45）都是第一次買外賣回家吃，回家後拿開錫紙原個叮熱，效果一樣地好。而最窩心是老闆娘還大方地送了些桃膠給我，變成升級版。話說回來，燉鮮奶蛋白口感十分嫩滑，奶香味十足，不愧用上了北海道3.6牛乳，而桃膠又富營養，兩者混在一起吃十分滋味，記得別忘了殼邊的椰青肉，十分清甜耶。
招牌椰皇燉鮮奶蛋白
$45
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小店要站得住腳，出品的好壞是最大關鍵，這區住宅多，不愁客源，而所試到得三款甜點，亦食得出是真材實料，出品可說是有水準，值得推介。
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