半熟工房 (金馬倫道) (已結業)

凱施餅店太子爺旗下的半熟工房, 幾年前偏要早過bake開屬半熟芝士撻, 也有份炒起半熟芝士的熱潮, 但在芝撻來說, 口感和味道都是bake更勝一籌至於這半熟芝士蛋糕, 用上特濃的奶油芝士和鮮奶油製作而成, 蛋糕質感幼滑有緻, 綿密細膩, 奶油芝味頗濃厚但不算很膩口, 味道是不錯也好吃, 一次過吃掉個兩三件也完全不是什麼難事, 因為這件蛋糕的size, 是接近一口的份量。所以個件小小的半熟芝士蛋糕, 一盒5顆份量不算多, 但定價一盒$75元, 就CP值而言就不算太高。