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2011-12-21
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以前的九龍灣工業區近年慢慢升級為商業區，根據政府的計劃更可能會成為下一個商業中心區。這意味着區內的食肆不再單以「快靚正」為基調，各方面的質素要為迎合消費能力較高的白領人士而節節上升，因此要摒棄以往「九龍灣工業區內沒有美食」的觀念。位於國際交易中心的食店當然不能丟架，便來看看這區食店的發展潛力如何。驟眼看看，選擇不多，價格屬中等。點了客Sandwich Set，包一份三文治和一碗是曰餐湯。原本今日三文治的主要材料是火雞胸，但是碰巧售罄了，便轉了火腿。另外點了杯Iced Mocha和一件Carrot Cake($26)。店內環境舒適寬敞，具有Café該有的條件，只是觀景不佳，加上因午膳時間店外的人來來往往，難免有點吵雜。是日餐湯是蕃茄雜菜湯，就是(偽)紅湯。蕃茄下得十分重手，調味得當，鹹中帶點茄酸，不辣，不油膩，片片小塊蕃茄也相當鮮甜。雜菜不外乎西芹、洋蔥等西湯常用的菜蔬，很足料，其中還夾小量切斷了的粗長意粉，感覺新奇。不是正宗的紅湯，不過整體感覺很健康，味不太濃，滿意。Iced Mocha，咖啡味和朱古力味並存，很難得的平衡，像是直接用咖啡朱古力做的飲料，不過這不是。可可味應來自即溶可可
這意味着區內的食肆不再單以「快靚正」為基調，各方面的質素要為迎合消費能力較高的白領人士而節節上升，因此要摒棄以往「九龍灣工業區內沒有美食」的觀念。
位於國際交易中心的食店當然不能丟架，便來看看這區食店的發展潛力如何。
驟眼看看，選擇不多，價格屬中等。
點了客Sandwich Set，包一份三文治和一碗是曰餐湯。原本今日三文治的主要材料是火雞胸，但是碰巧售罄了，便轉了火腿。另外點了杯Iced Mocha和一件Carrot Cake($26)。
店內環境舒適寬敞，具有Café該有的條件，只是觀景不佳，加上因午膳時間店外的人來來往往，難免有點吵雜。
是日餐湯是蕃茄雜菜湯，就是(偽)紅湯。
蕃茄下得十分重手，調味得當，鹹中帶點茄酸，不辣，不油膩，片片小塊蕃茄也相當鮮甜。雜菜不外乎西芹、洋蔥等西湯常用的菜蔬，很足料，其中還夾小量切斷了的粗長意粉，感覺新奇。
不是正宗的紅湯，不過整體感覺很健康，味不太濃，滿意。
Iced Mocha，咖啡味和朱古力味並存，很難得的平衡，像是直接用咖啡朱古力做的飲料，不過這不是。可可味應來自即溶可可粉，因質感上偶爾帶點顆粒，這裡有點失分，朱古力的味道極像平常用可可粉調的飲料。甜度得宜，不過甜，咖啡濃度頗足，我這味痴也能喝得出是加了糖的Espresso，毫不苦澀。在個人口味看來，沒有甜忌廉作面的Iced Mocha總是差那一點點。
火腿芝士沙律三文治，包是香草包，外皮異常香脆，內裡亦很軟熟，可見香草，可惜就是缺點香草味。火腿是幾塊薄片的火腿疊成一塊，幾塊薄片與一塊厚的差異是很大的，這種感覺是吃的時候才能明白，層次的感覺分明得多，不太鹹。芝士雖只有薄薄一片，但其芝味不容忽視，說是平常的，又似是非是，可能是環境影響吧。青瓜片和蕃茄片也很新鮮，青瓜沒有太大的草青味，很好。缺乏的醬料的三文治雖然比較單調，但整體極其清新健康，難道主要客源是OL?
Carrot Cake，件頭的確夠駭人，比較之下已是十分便宜。最後請教過疑是老闆的店員，確認蛋榚都是來貨。忌廉芝士Frosting質感實在夠滑溜，帶微微而足夠的芝味，因此毫不滯膩。甘荀蛋榚相比起在其他店吃過的草青味較少，可見蛋榚非常濕潤，組織也很夠嚴密又不失鬆軟，粒粒脆口的核桃與蛋榚構成明顯的對比。惟甜度較傳統美式Carrot Cake低，雖談不上傳統，但確實是非常出色的。
從未想過來貨蛋榚也有如此質素，也很抵食，值得一試。
在這裡Hea了接近兩小時，最後外帶了一款曲奇和另一款蛋榚，Bailey's Irish Chocolate Cheesecake($26)和Big Chocolate Cookie($15)。Bailey's Irish Chocolate Cheesecake，一向覺得純黑朱古力與忌廉芝士的配搭很難做得出色，因為兩者味道都很濃烈，不易平衡。而這件Chocolate Cheesecake也未達到理想，黑朱古力味太突出，芝味不是沒有，但只局限於微微的不明顯芝味。有微微的甜酒味，可惜酒香帶出的只是可可可味。慶幸質感夠幼滑，餅底味道亦不會太強烈，吃完也很滿足實在，不過比起Carrot Cake這款還是要加把勁。
Big Chocolate Cookie，曲奇鬆脆得很，牛油味不突出，甜度較高。而朱古力碎粒份量慷慨，甜上加甜，一大片令人滿足。猜也猜得到沒另一款Double Chocolate Cookie般邪惡，所以才比Double Chocolate賣得好吧，仍是較健康的邪惡之選。疑似老闆店員的溫馨提示，烘焗加熱後風味更佳。
總括來說，這是區內一家可選擇、有質素的Café。三文治和部分甜餅都很不錯，至於各咖啡的質素各位可參考前面幾位咖啡達人食家的評語，除了咖啡還有Smoothie等飲品可供選擇，只是價格較高，四十多元一杯。
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