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2012-12-05
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在交易廣場上的Liberty Exchange，近日開設了薄餅外賣服務，就在餐廳旁邊另辟一角，店名依然是Liberty，但後面變為Stone Oven。外賣店當然只限外賣，沒有座位，如果，你要Regular size，可以拿去隔離餐廳吃，但要收加一，personal size的話就只限外賣，不設堂食，非常之奇怪的規矩。薄餅有七款選擇，有最基本的Margarita，Caprice，Forest，Sopranos，Piggy，Parma Ham，Quattro Formaggi。其他的還有沙律，餐湯。價錢最便宜的Margarita，personal size一人份量$70，regular則$170。其他的由$78-85 (personal)，$190 - $225 (regular)。與女友左揀右揀，最後，選擇了Caprice，要regular份量，因為除了我倆之外，還有另外三位朋友，落單之後，店員才去做薄餅，我們先過隔離餐廳坐下，喝著啤酒等吃。此Caprice份量可不小，一塊大木板盛上，絕對足夠五個人分。用料很簡單，以蕃茄醬作底，加上Buffalo Mozzarella ，basil，乾
外賣店當然只限外賣，沒有座位，如果，你要Regular size，可以拿去隔離餐廳吃，但要收加一，personal size的話就只限外賣，不設堂食，非常之奇怪的規矩。
薄餅有七款選擇，有最基本的Margarita，Caprice，Forest，Sopranos，Piggy，Parma Ham，Quattro Formaggi。其他的還有沙律，餐湯。價錢最便宜的Margarita，personal size一人份量$70，regular則$170。其他的由$78-85 (personal)，$190 - $225 (regular)。
與女友左揀右揀，最後，選擇了Caprice，要regular份量，因為除了我倆之外，還有另外三位朋友，落單之後，店員才去做薄餅，我們先過隔離餐廳坐下，喝著啤酒等吃。
此Caprice份量可不小，一塊大木板盛上，絕對足夠五個人分。
用料很簡單，以蕃茄醬作底，加上Buffalo Mozzarella ，basil，乾車厘茄，就是如此。但薄餅的材料，其實不用太過複雜。薄餅底不算薄如紙，較平常在意大利店吃到的略厚，當然比那些如Big Pizza，Paisano's的出品薄得多了。薄餅底邊位烤得香脆，中心則較鬆軟，番茄醬的酸甜味道適中，水牛芝士香滑而不太膩，絕非大而無當，感覺像咬著鬆糕鞋，咬香口膠的貨色。
我對女友笑說：(哈，妳以後午餐多個選擇，可以來這裡叫外賣！)
她大叫：(我才不會買回公司吃！難得午飯時間，為何不出外走走？)
不如，下次我們外賣，一起坐在噴水池前吃。
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