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2019-07-20
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四川菜館或者麵館普遍都係重味道，食風味，唔太講究環境，同行者一齊享受住「熱辣辣」嘅食物，做個不怕辣嘅真漢子，一齊流汗，食完仲會帶住川辣味道係身咁走，有部分女仔的確唔係太想，尤其係男仔面前。一入到去真係好驚喜，無諗過名字普通嘅「一碗小面」入面竟然係咁有情調，有綠色植物佈置，仲有唔同嘅酒裝飾，唔講仲以為自己入左去間網紅打卡cafe，店面嘅燈卻似中國燈籠，好似提醒翻我係食中菜。牆身係色彩繽紛嘅畫，好有四川特色，配合翻餐廳主題，例如竹同熊貓，好可愛，女仔一定鐘意。燈光微黃，真係幾浪漫🥰先黎一個涼菜，涼拌腐竹。紅蘿蔔絲、青瓜絲、腐竹絲，夾埋一齊好爽口，腐竹口感偏實淨，唔係軟滑果種，雖然同想像中有d出入，但味道都唔錯，微辣之中帶酸，作為前菜好開胃，非常適合。之後到小皮蛋，中間係尖椒，帶有好少嘅辣味，一匙羹放上幾口尖椒，再將小皮蛋點帶有甜味嘅醋，一啖放入口再慢慢咀嚼，口感同味道都好豐富皮蛋唔會太厚皮，中間又唔會太硬太乾，好味主角終於到，係酸菜魚麵，可以選上海幼麵/薯粉/米線，今次我地要前者，先飲啖湯，酸得黎唔會嗆喉，上面亦無厚厚嘅油，幾清新可以飲得落魚片夠厚，肉質嫩滑，亦唔會有太多細骨，食得幾舒服，
一入到去真係好驚喜，無諗過名字普通嘅「一碗小面」入面竟然係咁有情調，有綠色植物佈置，仲有唔同嘅酒裝飾，唔講仲以為自己入左去間網紅打卡cafe，店面嘅燈卻似中國燈籠，好似提醒翻我係食中菜。
牆身係色彩繽紛嘅畫，好有四川特色，配合翻餐廳主題，例如竹同熊貓，好可愛，女仔一定鐘意。燈光微黃，真係幾浪漫🥰
先黎一個涼菜，涼拌腐竹。紅蘿蔔絲、青瓜絲、腐竹絲，夾埋一齊好爽口，腐竹口感偏實淨，唔係軟滑果種，雖然同想像中有d出入，但味道都唔錯，微辣之中帶酸，作為前菜好開胃，非常適合。
之後到小皮蛋，中間係尖椒，帶有好少嘅辣味，一匙羹放上幾口尖椒，再將小皮蛋點帶有甜味嘅醋，一啖放入口再慢慢咀嚼，口感同味道都好豐富皮蛋唔會太厚皮，中間又唔會太硬太乾，好味
主角終於到，係酸菜魚麵，可以選上海幼麵/薯粉/米線，今次我地要前者，先飲啖湯，酸得黎唔會嗆喉，上面亦無厚厚嘅油，幾清新可以飲得落
酸菜魚上海幼面bb辣
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魚片夠厚，肉質嫩滑，亦唔會有太多細骨，食得幾舒服，酸菜唔會有死鹹嘅感覺，酸得黎容易入口。
之後到酸辣雞米線，味道好特別，唔係靠幾mm辣油整嘅辣，亦唔驚咬到辣椒，雞肉係2mm左右嘅雞絲，雖然係瘦但唔會鞋，每樣食物都酸，但每種酸都無重複，我好開心，酸野真係好正
最後，餐紙上有fb ig,只要俾店員睇到你follow左，仲有冰粉送！ 冰粉係食完辣野後清下口係好適合，間間都有d唔同，呢度嘅冰粉質感有d似jelly,唔係淋到一碰就爛果種，好有口感，仲有d桂花味，清香又少少甜，出乎意料咁好食，為晚餐畫上完美句號。
冰粉
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題外話，水係檸檬水，好解渴。店員亦好殷勤地會適時幫你加水。食物份量唔細，足夠食飽飽。加上環境坐得舒服，空間算闊，仲幾岩女仔打卡，拍拖更加無問題，可以食住酸辣又涼住冷氣舒舒服服，真係好享受
good job 帶我揾到好野食🎀🎀
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