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2017-12-24
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做冬日阿頭請飲茶大家團年，事先打電話訂了2張大枱，我哋頭一批準時去到，點知門口公關話只比到一張先，旁邊嘅客人未走！但我哋嘅人已陸續到，公關問我哋酒樓另一邊有一張大枱比到我哋，但咁又點算一齊飲，所以唔要！我哋人多企晒在枱旁，旁邊枱食客都唔想阻人就急急食完走（唔該晒😓）等執枱期間（店員又比較慢啲）公關又來催叫我哋坐低先（我哋啲人已盡量搵唔阻住做野嘅位企）其實明白場地有限，訂位佢聲稱（唔係我訂）亦有講過「盡量安排」，不過打仗咁態度就急燥啲！順利坐低，我哋落單，食物即叫即蒸（我根據上菜次序排列）手拍青瓜（$32）爽脆入味，酸啲更好青芥小雲耳（$32）雲耳彈牙嫩口，不過黑醋唔夠酸！脆皮燒腩仔（$52）皮脆肉鬆軟！好味八珍豬腳薑（$38）食咗隻蛋，薑醋汁甜味為主，唔太酸，但蛋唔夠入味！一般！XO醬蘿蔔榚（$42）唔辣唔花味，好在蘿蔔榚方塊軟糯，鹹香好味！安蝦鹹水角（小）無影相，無食卜卜脆米網腸（精）皮唔嫩滑，有卜卜脆口感得意！爽滑鮮蝦腸（特）皮唔嫩滑，蝦肉爽口，甜豉油好味香茜牛肉腸（大）皮唔太滑，牛肉打得滑白灼唐生菜（大）生菜爽脆，加甜豉油簡單好味香蒸蓮藕餅（中）外面腐皮炸得香脆，豬肉加蓮藕粒，唔
點知門口公關話只比到一張先，旁邊嘅客人未走！但我哋嘅人已陸續到，公關問我哋酒樓另一邊有一張大枱比到我哋，但咁又點算一齊飲，所以唔要！我哋人多企晒在枱旁，旁邊枱食客都唔想阻人就急急食完走（唔該晒😓）等執枱期間（店員又比較慢啲）公關又來催叫我哋坐低先（我哋啲人已盡量搵唔阻住做野嘅位企）其實明白場地有限，訂位佢聲稱（唔係我訂）亦有講過「盡量安排」，不過打仗咁態度就急燥啲！順利坐低，我哋落單，食物即叫即蒸（我根據上菜次序排列）
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手拍青瓜（$32）爽脆入味，酸啲更好
青芥小雲耳（$32）雲耳彈牙嫩口，不過黑醋唔夠酸！
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脆皮燒腩仔（$52）皮脆肉鬆軟！好味
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八珍豬腳薑（$38）食咗隻蛋，薑醋汁甜味為主，唔太酸，但蛋唔夠入味！一般！
XO醬蘿蔔榚（$42）唔辣唔花味，好在蘿蔔榚方塊軟糯，鹹香好味！
安蝦鹹水角（小）無影相，無食
卜卜脆米網腸（精）皮唔嫩滑，有卜卜脆口感得意！
爽滑鮮蝦腸（特）皮唔嫩滑，蝦肉爽口，甜豉油好味
香茜牛肉腸（大）皮唔太滑，牛肉打得滑
白灼唐生菜（大）生菜爽脆，加甜豉油簡單好味
香蒸蓮藕餅（中）外面腐皮炸得香脆，豬肉加蓮藕粒，唔乾又爽脆！好味
脆皮炸雲吞（中）無影相，無食
櫻花蝦海皇薄罉（大）
豉汁蒸鳳爪（大）無食
薑蔥牛柏葉（精）爽口香口！
潮州蒸粉果（小）皮煙韌，花生沙葛爽，不過黏皮扯爛晒！
蠔皇鮮竹卷（中)無食
晶瑩蝦餃皇（特）皮半透明，但唔太煙韌，好易穿窿！蝦肉荀絲爽脆
鮮竹牛肉球（中）幾滑溜，馬蹄爽，加喼汁酸酸的開胃
北菰綿花雞（特）無食
豉汁蒸排骨（大）無食，幾大碟
干蒸牛肉（小）無食
蜜汁叉燒包（中）無食
鳳城雞包仔（小）包鬆軟，雞肉餡多汁！好味
時菜鯪魚球（小）打得滑，鯪魚肉幾香
鹹菜胡椒豬肚（精）無食
蜜椒雞中翼（$42）呢個勁失望，同上次爭太遠，皮炸到外星雞翼，又泡又唔脆，掛上去嘅汁甜膩好味，但外皮太差勁👎🏼
XO醬腸粉（$42）黑砂鍋，腸粉彈牙，索晒甜豉油，鹹香好味
蟹籽燒賣皇（大）賣相靚，蝦爽口，豬肉有肉汁，好味
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食物幾好食，大部分夠熱！店員啲姐姐幾好，加水上菜嘅都好幫手，好似我叫點心，盡量每款叫一籠，叫多啲款式，所以好多時都要求姐姐剪開，佢放低埋把鉸剪比我哋！服務勤快！我哋爭個燒賣即刻跟進！又會出番來交待蒸緊！唔會走咗去！我哋想睇單（叫得太多食物）佢又即印！嗰種爽手抵讚！
唔知食咗幾錢！大家聚在一起吃飯就開心
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